Qu'est-ce que le riz noir? Comment faire du pilaf à partir de riz noir? Techniques de cuisson du riz noir

L'une des recettes les plus délicieuses de la cuisine d'Extrême-Orient, le riz pilaf noir présente de nombreux avantages pour le corps. Que diriez-vous de cuisiner un délicieux riz avec du riz noir, qui est connu pour empêcher la graisse du foie. Voici la recette du riz à base de riz noir:

Bien qu'il contienne des niveaux élevés de fibres et de minéraux, on dit que le riz noir, qui a une faible teneur en sucre, peut également protéger contre les maladies cardiaques et le cancer. Ceux qui s'ennuient avec des recettes de pilaf ordinaires et qui veulent décorer leurs tables avec différentes saveurs adoreront cette recette. Riz noirtire sa couleur noir-violet d'un pigment appelé anthocyane, qui a des propriétés antioxydantes. Il est surtout connu comme stockage de fer et de magnésium. Le riz noir, qui est une bonne alternative pour les végétaliens et les végétariens; Il est également bénéfique pour les tissus osseux, musculaires et nerveux. Sa couleur est entièrement naturelle et non génétiquement jouée. Nous avons cherché la recette du fameux riz pilaf au riz noir servi aux côtés du poisson en Extrême-Orient.

RECETTES DE RIZ EN LAITON NOIR:

MATÉRIAUX

2 tasses de riz noir
3 aliments cuillère de beurre
6 tasses d'eau chaude
Sel

FABRICATION

Faites tremper le riz dans de l'eau chaude pendant 15 minutes avant de commencer le pilaf. Faites ensuite fondre le beurre dans un grand pot en téflon.

Ajoutez ensuite le riz et le sel en attente dans l'eau et faites-les bien frire. Fermez le couvercle en ajoutant de l'eau chaude.

Après la cuisson à feu doux jusqu'à ce qu'il refroidisse, couvrir le fond du poêle et couvrir la casserole avec une serviette en papier.

Vous pouvez servir le riz infusé avec des tranches de citron.

Bon appétit...