Comment préparer le petit déjeuner indien aux crêpes paratha?

Voulez-vous préparer une table exquise avec un avant-goût de la cuisine du monde au petit déjeuner? Nous vous présentons la délicieuse recette de paratha aux crêpes indiennes, qui restera en bouche avec ses ingrédients mous et sa pâte molle. Vous pouvez trouver rapidement la recette de cette saveur, qui est similaire à la cuisine turque.

ParathaÉmergeant dans le sous-continent indien, où le blé est une fibre traditionnelle, est courant dans les régions de l'Inde, du Sri Lanka, du Pakistan, du Népal et du Bangladesh. gaufred. Paratha est une combinaison des mots parat et atta, ce qui signifie littéralement des couches de pâte cuites. Cette crêpe, qui peut être consommée tous les jours, peut être préparée de différentes manières, du fromage aux pommes de terre. Vous pouvez faire cuire cette pâtisserie, qui restera en bouche, grâce à l'huile nature qu'elle contient, au petit déjeuner ou au goûter. bien Crêpes indiennes Comment est fabriqué le paratha?

INDIAN OBSERVATION PARATHA DESCRIPTION:

MATIÈRES

4 nourriture cuillère de farine de riz
1 tasse de farine de blé entier
1,5 tasse de farine
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
Un demi verre d'eau
Pour le mortier interne;

2 pommes de terre bouillies
1 oignon rouge moyen
3 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de curcuma
2 brins de coriandre fraîche
Quart de persil
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
Pour y conduire;

8 cuillères à soupe de beurre fondu

PREPARATION

Tout d'abord, placez la farine, le sel et le beurre dans un bol et mélangez bien.

Pétrissez-le bien jusqu'à ce qu'il ressemble au lobe de l'oreille. Couvrir la pâte et laisser reposer une demi-heure.

Vous pouvez préparer le mortier intérieur pendant que la pâte repose. Prenez l'oignon dans la poêle et faites-le frire dans du beurre. Ensuite, mettez-le de côté et mélangez-le avec les pommes de terre bouillies et les épices.

Hacher finement la coriandre fraîche et le persil dans le mortier. Faire de la pâte avec le reste de la pâte et l'ouvrir à la taille d'une assiette.

Après avoir appliqué du beurre dessus, faites de petits trous dans la pâte et partagez le mortier que vous avez préparé.

Couvrir la pâte et rouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau.

Mettez l'huile dans la casserole et laissez-la chauffer. Cuire les crêpes à l'huile chaude.

Vous pouvez servir vos crêpes paratha cuites chaudes immédiatement.

Profitez de votre repas ...