La recette de Dim Sum la plus parlée de MasterChef! Comment faire des Dim Sum? Qu'y a-t-il dans les Dim Sum ?

La recette du Dim Sum, qui a été faite dans MasterChef All Star et était curieuse, a commencé à beaucoup parler. Une recherche a commencé sur ce qu'il y a dans les Dim Sum et comment c'est fait. Nous avons compilé pour vous la recette des Dim Sum. Voici la recette du Dim Sum, dont on parle beaucoup et dont le goût est une curiosité, comment il est fait et quels ingrédients il contient...

Le dim sum, l'un des plats préférés des Chinois, est souvent consommé par les Chinois au déjeuner ou au petit-déjeuner. Dim Sum, qui attire l'attention avec sa cuisson à la vapeur et sa garniture, est connu pour y utiliser des fruits de mer ou des champignons. Dim Sum, qui offre également une commodité avec sa préparation, Chef cuisinier Après le programme, il a également commencé à être cuisiné dans les cuisines turques. Alors, comment faire des Dim Sum, qui sont adorés et consommés dans la cuisine chinoise? Voici celui qui a commencé à être recherché et beaucoup parlé après le programme MasterChef. recette Dim Sun...

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la recette des dimsums

RECETTE DIM SUN :

MATÉRIAUX

Pour la pâte;

1,5/2 tasse de farine
Une tasse de café d'eau bouillie
Une demi-tasse d'eau froide
1 cuillère à café d'huile

Pour mortier interne ;

75 grammes de boeuf haché
3 cuillères à soupe de pousses de bambou en conserve
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à café de semoule de maïs
feuilles de laitue
6 cuillères à soupe de sauce soja
4 craquelins aux crevettes
4 brins d'oignons nouveaux
1 cuillère à soupe de piment rouge frais haché

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Comment faire des dim sum

FABRICATION

Mettez la farine tamisée dans un bol profond.

Ajoutez de l'eau chaude et froide et commencez à pétrir.

Ajoutez ensuite l'huile et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.

Divisez la pâte obtenue en 16 parts égales et roulez-les.

Laisser reposer les meringues obtenues pendant 30 à 40 minutes.

Pendant que la pâte repose, commencez à préparer la farce.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, la sauce soja, les pousses de bambou, le sucre et l'huile, puis ajouter la semoule de maïs.

Saupoudrer de farine sur le comptoir et commencer à étaler la pâte à meringues à la taille d'une assiette à thé.

Mettez 1 cuillère à café de farce au milieu de la pâte, fermez-la et collez les bords ensemble.

Mettez les raviolis Dim Sum préparés sur une passoire en fer légèrement huilée et placez-les sur une casserole remplie d'eau.

Cuire les raviolis à la vapeur pendant 15 minutes.

Ensuite, vous pouvez le mettre dans une assiette de service et le décorer.

Bon appétit...

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