Comment faire du chou farci? Rouleaux de chou entier avec toutes les astuces

Nous sommes ici avec une recette de roulé au chou entier, dont la présentation et l'aspect sont très élégants, et dont le goût est cinq étoiles. Nous plaçons la farce entre les couches de feuilles de chou et la cuisons entière. Ensuite, nous servons des tranches. La recette du rouleau de chou entier, qui sera le sauveur de ceux qui recherchent une recette pratique, est dans notre article.

Le chou est l'un des légumes les plus cultivés au monde avec des feuilles vertes, rouges et blanches. Il est connu pour sa structure ronde et ovale appartenant à la famille des légumes crucifères. La couche externe est dure et vert foncé, et l'intérieur est constitué de feuilles vert clair et presque blanches. Nous vous proposons la recette la plus pratique du chou, largement consommée sous forme de chou farci cru et cuit.

Chou Farci Entier

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RECETTE Chou Farci Entier:

MATÉRIAUX

1 chou moyen
300 grammes de viande hachée

1 oignon
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 verre à thé d'huile d'olive
1 cuillère de pâte de cuisson
1 cuillère de pâte de piment
1 tasse de riz
Un demi-bouquet de persil
un demi-bouquet d'aneth

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FABRICATION

Nettoyer le petit chou et hacher finement l'intérieur.

Préparez la farce en mélangeant le riz, le concentré de tomate, le concentré de piment, la viande hachée, l'oignon, le persil, le poivre, l'aneth, l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, le poivron rouge avec un verre à thé d'eau.

Remplissez la farce préparée dans le chou.

En utilisant les feuilles de chou restantes, couvrez le mortier et placez-le à l'envers dans le pot.

Ajouter 1,5 tasse d'eau, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel et cuire 5 minutes à feu vif, puis cuire encore 20 minutes à feu doux.

Bon appétit...