Comment cuisiner des œufs pochés? Voici les techniques de cuisson des œufs pochés

Les œufs pochés sont l'un des goûts indispensables des petits déjeuners spéciaux. La caractéristique la plus importante qui distingue l'œuf poché des autres types d'œufs est que l'intérieur de l'œuf poché est recouvert d'une couche dure. Nous allons maintenant vous donner les astuces pour réaliser des œufs pochés, qui sont tout à fait délicieux.

Les œufs pochés, qui sont cuits très délicatement, sont l'une des méthodes de cuisson des œufs les plus populaires de ces derniers temps. Bien que son nom soit différent, il est appelé "Çılçır" dans la cuisine turque. Mais maintenant si sport C'est un favori de ceux qui font et prennent des mesures pour manger sainement. Les œufs pochés cuits dans de l'eau sans huile sont assez tendres puisque l'intérieur n'est pas cuit.

œufs pochés

Comme son apparence est extrêmement ostentatoire, il touche également les sandwichs ou divers plats comme ornement. Il est assez difficile de cuisiner avec la consistance d'œufs pochés cuits sans coquille. Nous vous donnerons les astuces des œufs pochés pour vous.

COMMENT CUISINER UN ŒUF DE POCHE

L'une des techniques les plus importantes de cuisson des œufs pochés consiste à casser l'œuf dans un petit bol après la préparation de l'eau.

Ensuite, lorsque l'eau montre des signes d'ébullition légère, un petit tourbillon doit être créé en dessinant des mouvements circulaires avec une cuillère.

Déposer l'œuf que vous avez cassé dans le bol dans le tourbillon que vous avez créé.

œufs pochés

N'oubliez pas d'utiliser une écumoire ou une passoire pour sortir l'œuf poché de l'eau.

Il n'y a pas de moment précis pour pocher les œufs pour les sortir de l'eau. C'est juste une question d'expérience.

Mais si vous voulez que le jaune de l'œuf poché soit littéralement coulant et le blanc moelleux, 3 minutes; Si vous voulez un peu plus fort, ce temps suffira comme 4 minutes.

Bon appétit...