Comment faire une merveilleuse recette de boulettes de shish? Quelles sont les astuces de la recette des boulettes de viande Shif ?

Les boulettes de viande, un incontournable de la cuisine turque, viendront pimenter vos tables avec une nouvelle recette. Le nom de ce plat de boulettes de viande apprécié par tous les groupes d'âge est les boulettes de viande shish. Vous pouvez ajouter de la variété à vos menus avec cette recette facile à préparer à la maison. Alors, comment faire une merveilleuse recette de boulettes de shish? Quelles sont les astuces de la recette des boulettes de viande Shif ?

Alors que différentes saveurs sortent dans chacune des sept régions géographiques de la Turquie, nous sommes ici avec la saveur brillante de la région méditerranéenne. Il vient de la province de Burdur de la région méditerranéenne. recette de boulettes de viande Après la demande déposée par la Chambre de commerce et d'industrie de Burdur, il a été enregistré par l'Institut turc des brevets en prenant une indication géographique en 2012. Cette saveur exclusive a quitté notre pays et est devenue célèbre dans le monde entier. Shish Kofte a obtenu son nom en enveloppant la bouteille du mortier utilisé dans la recette. Vous pouvez transformer vos tables en festin avec des boulettes de shish, que vous combinerez avec du riz au beurre.

NouvellesDans les détails de notre restaurant, il y a les matériaux et la préparation des boulettes de shish qui époustouflent le plaisir des yeux et de l'estomac. Examinons ensemble...

RECETTE DE BOULETTES DE VIANDE SHISH :

MATÉRIAUX

500 grammes de boeuf haché demi-écrémé
1 oignon (retiré du robot et pressé)
Moins d'un demi-bouquet de persil (finement haché)
3 cuillères à soupe de chapelure
1 oeuf
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de piment rouge moulu
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika (réduire si vous n'aimez pas)
Sel (ajouter selon votre goût)
Brochette assez grosse

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FABRICATION

Mettez la viande hachée, l'oignon, le persil et tous les ingrédients restants dans le bol du mixeur et pétrissez.

Une fois le mortier bien mélangé, pétrissez-le à nouveau pendant au moins 3 à 5 minutes pour vous assurer qu'il est bien recueilli et conserve bien sa consistance.

De cette façon, il n'y aura pas besoin de repos et il ne se dispersera pas lors du façonnage.

Prenez ensuite de gros morceaux et formez un cylindre sur une surface plane sans trop l'amincir.

Passez-y délicatement la brochette et aplatissez-la légèrement, puis prenez-la dans nos mains et placez-la sur un plateau avec du papier sulfurisé sans en changer la forme.

Préparez tout le mortier de la même manière et faites-le cuire dans un four contrôlé à 200 degrés.