Comment faire de la sauce custard? Conseils pour une préparation facile de la sauce Custard

La sauce à la crème anglaise, qui est servie sur des desserts secs tels que des gâteaux et des tartes, est revenue sur le devant de la scène. La sauce custard, qui a le goût du pudding et sa consistance est plus fluide, est généralement utilisée dans la cuisine irlandaise. Alors, comment faire de la sauce Custard à la maison? Conseils pour faire de la sauce Custard? Voici la recette :

La crème pâtissière est l'une des sauces dessert les plus connues au monde. La crème pâtissière, dont les ingrédients de base sont le lait, le sucre et les œufs, peut être appelée pudding coulant ou crème pâtissière. Selon la recette, la crème pâtissière peut aller d'une fine couche de sauce à une crème pâtissière épaisse utilisée pour remplir les éclairs. Vous pouvez l'ajouter à tous les desserts si vous le souhaitez. Crème Pendant que la sauce cuit encore, l'odeur de la vanille enveloppe toute la cuisine. Tout le monde dans la maison aimera cette sauce, qui peut être excellente si elle est préparée en faisant attention aux astuces. La recette pour faire de la sauce Custard à la maison est dans notre article.

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RECETTE DE SAUCE ANGLAISE :

MATÉRIAUX

1,5 tasse de lait
Un demi-verre de sucre
6 jaunes d'œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille

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FABRICATION

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre pendant 2-3 minutes.

Ajouter la moitié du lait chauffé aux œufs et réchauffer.

Ajoutez ensuite les œufs dans le pot à lait et mélangez pendant 3-4 minutes à feu moyen.

Retirez la crème du feu lorsqu'elle a suffisamment épaissi pour recouvrir le dos de la cuillère.

Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.

Servir tiède ou froid en versant sur le gâteau aux pommes.

Bon appétit...