Comment faire la soupe ogmaç la plus simple? Astuces de la soupe Oğmaç

La soupe Oğmaç, qui peut être consommée froide en été et chaude en hiver, est l'un des goûts indispensables de la cuisine Bolu. Vous pouvez faire une délicieuse soupe ogmaç, qui marque le palais avec sa pâte spéciale et la sauce à la menthe qui y est ajoutée, lorsque vous recherchez une saveur différente.

Il y a tellement de recettes de soupes pour tous les goûts, toutes les régions, toutes les cuisines, que si vous en cuisinez une tous les jours pendant les mois d'hiver, vous aurez des tables aux saveurs différentes les unes des autres. Nous sommes ici avec une délicieuse recette de soupe qui nous réchauffe pendant les mois d'hiver, réchauffe notre corps et se transforme en un début nutritif. La soupe Oğmaç est appréciée de presque tout le monde pour sa consistance gustative. La soupe Oğmaç est une sorte de soupe au yaourt avec de la pâte que l'on peut trouver dans différentes régions d'Anatolie. Il tire son nom du frottement de la pâte dans la paume de la main. Nous vous recommandons d'essayer cette soupe pratique à la maison, que vous pouvez préparer sans avoir besoin de trop d'ingrédients.

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RECETTE DE SOUPE OĞMAÇ :

MATÉRIAUX

Pour la pâte ;

1 tasse de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
1 oignon
1 cuillère à soupe de beurre
Demi cuillère à soupe de concentré de tomate
1 tomate
4 gousses d'ail
une demi cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de menthe séchée
1 cuillère à café de paprika
1,5 litre d'eau 

Recette de soupe Oğmaç

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FABRICATION

Prenez la farine, le sel et l'œuf dans un grand bol et pétrissez jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, prenez l'huile dans la poêle dans laquelle vous allez cuire la soupe et faites revenir les oignons finement hachés.

Ajoutez ensuite la pâte de tomate et les tomates râpées, si désiré, et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Enfin, ajoutez l'ail et l'eau chaude et laissez bouillir.

Après avoir ajouté lentement la pâte au mélange bouillant, attendez qu'elle cuise.

Vous pouvez ajouter du sel, du poivre, du piment et de la menthe à la soupe cuite et la servir après 5 minutes de cuisson supplémentaires.

Bon appétit...