Comment faire des brioches de Pâques? La recette de pain de Pâques la plus simple

Le petit pain de Pâques, qui ressemble à une tresse et est cuit à la fois sucré et salé, sent les gâteaux et les boulangeries, et c'est un goût délicieux que vous pouvez préparer avec du thé à la maison. Pour ceux qui veulent cuisiner à la maison le petit pain de Pâques, l'une des pâtisseries les plus populaires, vous devriez certainement jeter un œil à la recette que nous avons préparée.

Le petit pain de Pâques est un plat de pâte couramment cuisiné dans la cuisine ottomane-turque. Ce beignet, qui tire son nom de l'œuf de Pâques, est au centre de toutes les attentions tant par son aspect que par le goût qu'il laisse en bouche. Dans la société ottomane, en particulier à Istanbul, il était de coutume pour les familles chrétiennes d'apporter ce muffin à leurs voisins. Le type de pain de Pâques le plus consommé, qui est à la fois sucré et salé, est le sucré. Les petits pains de Pâques, qui ont un goût unique avec des noix séchées, sont consommés avec du thé. La délicieuse recette où vous pouvez faire des petits pains de Pâques à la maison, qui est devenu un goût indispensable, est à votre goût. nous offrons.

RECETTE DE PAIN DE PÂQUES :

MATÉRIAUX

1 doigt manquant dans 1 verre d'eau tiède
1 doigt manquant dans 1 verre de lait chaud
Un demi paquet de levure fraîche
Une demi-cuillère à soupe de sucre cristallisé (pour la fermentation)
1 tasse de farine (pour la fermentation)
1 doigt manquant de sucre cristallisé dans 1 verre d'eau
une demi cuillère à soupe de mahleb
2 petits oeufs
125 grammes de beurre
Farine autant qu'il faut (environ 6,5 tasses)
Pour monter dessus;

1 jaune d'oeuf
1 pincée de sucre en poudre
quelques noisettes ou amandes

FABRICATION

Commencez la recette en laissant d'abord la levure se dissoudre. Laisser fermenter la levure avec de l'eau tiède et du sucre cristallisé pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite le lait chaud et 1 verre à thé de farine et mélangez légèrement. Laisser lever 15-20 minutes.

Pendant ce temps, mettez les œufs de Pâques dans un bol profond et fouettez-les bien avec le sucre.

Ajoutez-y la levure prête à l'emploi et mélangez. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et réchauffé, le mahlebi et la farine, respectivement, et mélangez.

Fermez l'embouchure de la pâte, qui a la consistance d'un lobe d'oreille, et laissez reposer 1 heure.

Réalisez des formes à tricoter à partir de la pâte prête et placez-les sur le plateau graissé. Après 15 minutes de repos sur la plaque, badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de noisettes.

Vous pouvez cuire à 180 degrés pendant 20 minutes et servir en tranchant.

Bon appétit...