Comment est fabriqué Güllaç? Quelles sont les astuces pour faire Güllaç?

Güllaç, l'un des desserts les plus spéciaux du Ramadan, a hâte de décorer les tables iftar. Le dessert Güllaç, à la fois sain et léger, est l'un des goûts traditionnels de la cuisine turque. Eh bien, faites-vous un coup à la maison? Quelles sont les astuces pour faire Güllaç? Comment faire le meilleur et le plus savoureux boudin de rose? La recette maison du délicieux Güllac, qui laissera sa marque en bouche, est uniquement sur yasemin.com!

Le héraut du Ramadan, fait depuis la fondation de l'Empire ottoman Güllaçdouxest l'une des recettes de desserts les plus recherchées du Ramadan. Configurez le savoureux à la maison, bien qu'il soit généralement pris de l'extérieur. Nous répondons aux questions qui vous intéressent à propos de Güllaç, qui séduit à la fois les yeux et le palais avec une variété de décorations et répond au besoin sucré malgré son goût léger. L'amidon de maïs, œuvre de la magnifique harmonie de la farine et de l'eau, est combiné avec les feuilles de Güllaç, les noix, le lait et l'eau de rose, devenant ainsi la première des tables du Ramadan. Eh bien, la preuve qu'un délicieux dessert peut être préparé avec peu d'ingrédients. Comment un dessert Güllaç est-il préparé? Quelles sont les astuces? Voici la recette Güllaç avec ses astuces ...

RECETTE GÜLLAÇ:

MATIÈRES

1 paquet de Güllaç (10 feuilles de Güllaç)
1,5 litre de lait
2 tasses de sucre
Noix cueillies
2 nourriture cuillère d'eau de rose

Pour ce qui précède;

noix
cerise
Graines de grenade

PREPARATION

Commencez la recette en préparant d'abord le sorbet. Prenez le sucre et le lait dans une casserole profonde et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ne faites jamais bouillir le lait.

Ensuite, mettez les feuilles de rose dans un bac profond. Versez le lait avec la cuillère pour qu'il soit humide partout.

Répétez la même procédure pour 5 pétales de rose et 5. Saupoudrer de noisettes sur cette couche après avoir trempé le solide dans du lait. Posez les autres pétales de rose sur le sol de la même manière.

Prenez un verre du lait sucré restant et ajoutez-y de l'eau de rose. Enfin, après avoir versé le dessert, mettez-le au réfrigérateur.

Après un repos d'au moins 2-3 heures, vous pouvez décorer et servir comme vous le souhaitez.

Profitez de votre repas ...

LES CONSEILS POUR FAIRE UNE ROSE:

- La güllaç est un dessert à consommer le jour même de sa confection. Parce que le lendemain, la rose peut sécher sur les feuilles, et si elle contient des noix, des noisettes, des arachides ou des fruits, elle peut noircir la rose et gâcher le goût du lait.

- L'ajout d'eau de rose à Güllaca est une tradition de l'Empire ottoman. Cependant, vous pouvez également faire de l'eau de rose sans mettre d'eau de rose. Vous pouvez ajouter du jus de grenade au lieu de l'eau de rose ou vous pouvez préparer un arôme différent en ajoutant de la vanille au lait.

- Il est nécessaire de faire du Güllacı avec beaucoup de lait. Après que les feuilles de Güllaç se soient mouillées, si elles entrent en contact avec l'air, elles deviennent gelées et perdent leur saveur. Pour cette raison, il faut éviter de verser le lait avec beaucoup de lait.

- Le noyer est le plus approprié pour Güllaç, qui peut être décoré avec divers écrous. Puisque la noisette et l'arachide changent la couleur de la rose, les amandes sont généralement préférées, car l'amande donne une rose amère.

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