Comment faire le pain baguette le plus simple? Conseils pour le pain baguette français

La célèbre recette de pain baguette de la cuisine française fait partie des pains les plus appréciés de notre pays. Si vous cherchez une recette de pain baguette à préparer pour vos proches ou vous vous demandez comment faire du pain baguette, jetez un œil à notre actualité "Recette de pain baguette, comment faire du pain baguette".

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S'étendre de la cuisine française au monde comment faire du pain baguette? Pains baguettes d'une longueur moyenne de 65 à 80 cm, 18. a pris sa place dans les cuisines depuis le siècle. Ces pains, connus pour leur longue structure fine, sont également consommés dans les pays européens. Baguettes connues sous le nom de «Francala» dans certains pays; Il est souvent préféré dans la fabrication de sandwichs et de canapés. Il existe des variétés de pains baguettes nature, de seigle et de blé entier. Les plus beaux sandwichs sont faits avec, avec sa croûte croustillante jaune d'or, son intérieur moelleux poreux et sa structure longue et fine. Le pain baguette, considéré comme l'un des symboles de la France, a évolué après une révolution sociale et bien d'autres influences sociales dans son aventure de 400 ans et a pris sa forme actuelle. Si vous avez préparé vos ingrédients, à la française

recette de pain baguetteque pouvons-nous passer.

• Le sel doit d'abord être mélangé avec de la farine car il réduit l'effet de la levure.
  
• Assurez-vous que l'eau que vous utiliserez dans la recette n'est ni trop chaude ni trop froide. Alors que l'eau chaude provoque la coupure de la levure, l'eau froide empêche la levure de se dissoudre.
  
• Pour rendre les pains croustillants, ajoutez un bol d'eau au four pendant la cuisson. Puisque la vapeur d'eau humidifiera le four, l'intérieur du pain sera moelleux et l'extérieur croustillant.
  

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RECETTE DE PAIN BAGET:

MATÉRIAUX

1 sachet de levure instantanée
2 cuillères à soupe de miel
1,5 tasse d'eau tiède
500 g de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive + une quantité supplémentaire d'huile d'olive à graisser
2 cuillères à café de sel

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FABRICATION

Mélangez la levure et le miel avec un demi-verre d'eau tiède dans un bol et laissez reposer le mélange pendant 5 minutes.

Dans un bol à pétrir profond, mélangez le verre restant d'eau tiède, la farine, l'huile d'olive et le sel et laissez reposer quelques minutes.

Puis ajoutez lentement le mélange de levure. Pétrir la levure et la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Couvrez-le d'un chiffon humide et laissez lever la pâte pendant 40 minutes jusqu'à ce que son volume ait doublé.

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Divisez la pâte restante en 5 parties égales et façonnez les morceaux en longs rouleaux.
Graisser deux plaques à pâtisserie avec de l'huile d'olive, déposer les rouleaux de pâte sur les plaques à intervalles.

Faites des coupes sur les rouleaux avec un couteau bien aiguisé et laissez fermenter, couvert, pendant encore 25 minutes.

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Saupoudrer d'eau sur les rouleaux fermentés et cuire dans un four préchauffé à 230 degrés pendant environ 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir après refroidissement.

Vous pouvez servir les pains baguettes que vous préparez avec vos repas. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des canapés au pepperoni et au fromage.

Bon appétit...