Comment faire aimer le donateur?

Hünkar Beğendi, qui est l'une des anciennes saveurs ottomanes et qui veut manger une fois, peut être l'un des plats principaux exquis que vous pouvez préparer pour vos invités spéciaux. Si vous accueillez des invités bondés le soir, vous devriez certainement essayer la nourriture que Hünkar aimait.

Le doner kebab, qui est l'un des anciens goûts ottomans, est un plat qui a atteint nos tables jusqu'à aujourd'hui. Hünkar aimait, conquit les coeurs non seulement par son nom mais aussi par son goût. Il est également très facile de faire du doner kebab, qui est un goût indispensable pour ceux qui aiment les plats d'aubergines, qui est considéré comme une saveur de palais.

RECETTE HÜNKAR BEĞENDİ:

MATIÈRES

750 grammes de boeuf
5 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de beurre
3 petits oignons
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
4 tomates
4 tasses d'eau chaude
sel

Pour la sauce;

5 aubergines
2 cuillères à soupe de farine
2 tasses de lait
1 cuillère à soupe et demie de beurre
sel
2 verres à thé de cheddar râpé
poivre noir
Thym (facultatif)

PRÉPARATION:

Trempez 5 aubergines autour de la fourchette et placez-les au four. Laisser cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes.

Une fois cuits, laissez-les dans un sac pendant 10 minutes, la bouche fermée pour un pelage facile. Ensuite, sortez-les et mettez-les dans un récipient et décollez-les, vous verrez que les coquilles sortent facilement.

Faites ensuite fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une casserole. Ajoutez l'oignon haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne rose.

Ajoutez l'ail haché après un petit rôtissage. Après avoir mélangé, ajoutez 750 grammes de boeuf et faites cuire jusqu'à ce que la viande tire le bouillon.

Lorsque les viandes commencent à jus, ajoutez du sel, de la pâte de tomate et du poivre et mélangez. Ajoutez ensuite les tomates hachées et 4 tasses d'eau chaude et poursuivez la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Faites fondre le beurre dans une poêle pour l'aimer. Après la fusion, ajoutez la farine et faites frire ensemble. Ajoutez les aubergines une fois que l'odeur est sortie. Mélanger lentement le lait en l'ajoutant lentement.

Ajouter le dernier poivre noir, le sel et le cheddar râpé et couvrir le fond. Ensuite, vous pouvez le prendre sur l'assiette de service et le placer après avoir placé la viande cuite sur le plat.

Profitez de votre repas ...

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