Quels sont les bienfaits des châtaignes? Valeurs nutritionnelles des châtaignes

Les châtaignes, qui sentent si fort dans les rues par temps froid, présentent des bienfaits incroyables pour la santé humaine. Les châtaignes, riches en fibres, évitent que la digestion ne devienne paresseuse à cause du froid. A quoi sert la châtaigne, pour quelles maladies est-elle bonne? Quels sont les bienfaits des châtaignes? Combien de calories contiennent les châtaignes et quelles sont leurs valeurs nutritionnelles? Voici les bienfaits et la valeur calorique des châtaignes :

La consommation des fruits du châtaignier, qui appartient à la famille des hêtres, remonte à l'histoire de la Grèce antique. La châtaigne, dont la consommation s'étend du sud de l'Europe jusqu'en Asie, est recouverte d'une épaisse coquille. Les châtaignes, qui contiennent beaucoup de viande, sont une source complète de glucides. Dans notre pays, il est cultivé principalement dans la région égéenne. Bien qu'il soit cultivé principalement dans la province d'Aydın, la production de sucre de châtaigne se fait à Bursa. Les châtaignes peuvent également être utilisées en les transformant en farine. En dehors de cela, c’est une matière première pour la confection de petits pains, de gâteaux et de pâtisseries. Le châtaignier ayant une structure dure comme le chêne, il est également utilisé dans la fabrication de meubles. Il est ajouté aux plats de viande dans de nombreux pays d'Europe du Nord, notamment en France. Les châtaignes sont faciles à digérer et contiennent de grandes quantités de fibres. La châtaigne, faible en gras, contient des vitamines B1, B2 et C. Lorsqu'il est consommé quatre fois par jour, cent pour cent de l'énergie dont le corps a besoin est satisfaite. Les coquilles peuvent être bouillies et l’eau obtenue peut être consommée sous forme de thé. Ce thé équilibre l’acide gastrique. Il régule la flore intestinale. Bref, il régule la digestion.

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QUELS SONT LES BIENFAITS DES CHÂTAIGNES ?

• Les châtaignes, qui contiennent des fibres diabétiques, appartiennent au groupe des aliments faibles en sucre. C'est un aliment que les diabétiques peuvent facilement consommer. Il régule également le taux de sucre dans le sang. Riche en fibres, il est idéal non seulement pour les diabétiques mais aussi pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.
  
• La châtaigne, qui contient de grandes quantités de vitamine C, est un puissant antioxydant. Grâce à cette fonctionnalité, il purifie le système immunitaire des cellules radicalaires. Il soutient la production de globules blancs. Cela permet au sang d’augmenter. Il prévient également les maladies causées par le sang et l’immunité.
  
• La base de la santé des os est le magnésium. Étant donné que le magnésium est utilisé pour absorber le fer lorsqu’il est absorbé par l’organisme, celui-ci souffre d’une carence en cette substance. Cependant, la teneur élevée en magnésium des châtaignes permet à la fois une absorption du fer et du magnésium.
  
• Le complexe de vitamines B est efficace pour améliorer la fonction cérébrale. La châtaigne étant riche en vitamine B, elle renouvelle à la fois les cellules cérébrales et nerveuses. Les experts soulignent en particulier que quatre châtaignes par jour augmentent la mémoire et préviennent les oublis qui peuvent survenir à un âge avancé.
  
• C'est l'un des rares aliments qui augmente le sang mais abaisse la tension artérielle. À ce titre, il prévient l’apparition de maladies cardiovasculaires. Il empêche également le durcissement des artères et réduit le risque de conditions telles que l'occlusion.

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