Avec cette méthode, les pâtisseries ne rassissent pas! Comment faire une pâtisserie très moelleuse ?

La "Poğaça", l'une des pâtisseries les plus populaires de la cuisine turque, ne se démode pas avec la méthode que nous utilisons. De plus, il est doux à l’intérieur. Voyons comment réaliser une pâtisserie très moelleuse.

La pâtisserie, consommée avec tendresse dans la cuisine turque et qui se décline dans une grande variété de variétés, maximise son goût grâce aux ingrédients qui y sont contenus. En connaissant les astuces, vous pourrez obtenir une pâtisserie pratique et délicieuse. Vous ne pourrez pas vous lasser de votre pâtisserie avec ces méthodes qui sauvent des vies tout en préparant des pâtisseries dans votre cuisine. Voyons comment réaliser des pâtisseries que vous pouvez réaliser à la maison mais qui ne sont pas différentes de celles vendues en pâtisserie, avec cette recette.

Recette de pâte molle

BEAUCOUP RECETTE DE PÂTISSERIE MOLLEUSE:

MATÉRIAUX

1 paquet de levure fraîche
1 verre d'eau
1 verre d'eau Lait
4-5 cuillères à soupe de sucre
1 tasse à thé d'huile
2 oeufs 
1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de beurre
6 tasses de farine

Pour mortier intérieur ;

Pépites de chocolat, olives ou fromage

recette de pâtisserie qui ne rassit pas

FABRICATION

Tout d’abord, mélangez la levure, le lait, l’eau et le curcuma et laissez-le dans le coin pendant 10 à 15 minutes.

Ajoutez ensuite le liquide, 2 blancs d'œufs et 6 tasses de farine.

Des trucs: A ce stade, avant d'ajouter la farine, mélangez-la bien avec la levure chimique et le sel et ajoutez-la au mélange liquide.

Après avoir ajouté lentement la farine au mélange liquide, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à la pâte solide.

Une fois la pâte rassemblée, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre.

Couvrez la pâte, placez-la dans un endroit tiède et laissez-la reposer 1 heure.

Disposez la pâte reposée sur la plaque pour la façonner.

Ajoutez la garniture souhaitée, façonnez-la et placez-la sur le plateau.

Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Bon appétit...

À propos de l'éditeur

Il est diplômé du département de nouveaux médias et de journalisme de l'Université d'Üsküdar en 2022. Après avoir travaillé dans la photographie et les médias sociaux tout au long de ses études, il s'est lancé dans le journalisme sur Internet. Il poursuit sa carrière en tant que rédacteur chez Yasemin.com, un site Web du Channel 7 Media Group.