Comment réaliser des combinaisons MasterChef? Recette pour diverses combinaisons de cuisine ottomane

Le plat terkin-i Variyye, qui fait partie de la cuisine ottomane et a été rappelé à nouveau dans le programme MasterChef, est un plat à base d'une sorte de gigot d'agneau. Les détails de notre article expliquent comment préparer les différents ingrédients, qui ont une garniture très riche. Voici la recette des différentes compositions de la cuisine ottomane...

Chef cuisinierpublié dans cette section de ottoman Le Terkib-i Variyye, l'un des plats préférés de la cuisine turque, est devenu un sujet de curiosité. Connu pour sa farce riche et très délicieuse, il ouvre également l’appétit par son aspect. Il contient différents ingrédients tels que le gigot d'agneau, l'agneau haché, les abricots secs, les prunes, les amandes, les pommes, le miel, le sirop de grenade et l'eau de rose. Nous vous fournissons tous les détails de la recette du plat terkib-i tertiyye, qui est un plat de viande composé de divers ingrédients. nous avons compilé. Si vous êtes prêt, laissez souffler le vent de la cuisine ottomane dans votre maison...

NOUVELLES CONNEXESComment faire du riz à l’huile d’olive et aux herbes? Recette de riz à l'huile d'olive et aux herbes !

RECETTE DU TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE :

MATÉRIAUX

400 grammes de cubes d'agneau
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sirop de grenade
1 verre à thé d'eau tiède
4-5 abricots secs
1 poignée de pruneaux
5-6 échalotes
1 poignée d'amandes crues
1 coing
1 pomme
1 cuillère à café d'amidon
1 tasse à café d'eau de rose
Sel

NOUVELLES CONNEXESComment faire une soupe de lentilles aux boulettes de viande? La légendaire recette de soupe aux boulettes de viande et aux lentilles

NOUVELLES CONNEXESComment faire un Steak Diana? Recette de Steak Diane!

FABRICATION

Tout d’abord, scellez la viande dans la marmite, puis faites-la rôtir jusqu’à ce qu’elle libère son jus.

Mélangez le miel, le sirop de grenade et l'eau tiède dans un bol et ajoutez-le à la viande.

Cuire ainsi la viande à feu moyen pendant 45 minutes.

Ajoutez ensuite les amandes, les abricots secs et les échalotes.

Au bout de 5-6 minutes, ajoutez les prunes dénoyautées, les pommes coupées en dés et les coings.

Après avoir attendu quelques minutes, diluez la fécule avec de l'eau de rose et ajoutez-la à la nourriture.

Ajoutez du sel et si l'eau est trop absorbée, ajoutez un peu d'eau tiède.

Après avoir attendu 5 à 10 minutes à feu doux, votre repas est prêt à être servi.

Bon appétit...