Il se consomme aussi bien salé que sucré! Comment faire un plat lalanga ottoman? recette Lalanga

Consommée à la fois salée et sucrée, la saveur du lalanga est basée sur l'Empire ottoman. Le Lalanga, très savoureux et pratique, attire l'attention par sa préparation en 10 minutes. Alors, comment faire du lalanga à partir de la cuisine ottomane, quelle est la recette du lalanga? Toutes ces questions sont dans les détails de notre article.

Cuisine ottomanedu présent recette de lalangaC’est l’une des recettes les plus appréciées de ces derniers temps. La recette du lalanga, assez délicieuse et pratique, attire l'attention par son côté salé et sucré. Lalanga, qui se compose d'œufs, d'eau et de farine, est connue comme une boulette obtenue en la faisant frire et en y versant du sucre ou un sorbet. Mais vous pouvez aussi le consommer sous forme de tartes au fromage et aux tomates au petit-déjeuner. Regardons la recette du lalanga ottoman étape par étape...

NOUVELLES CONNEXESPlats célèbres de la cuisine des palais ottomans! Quels sont les plats surprenants de la cuisine ottomane mondialement connue ?

RECETTE LALANGA :

MATÉRIAUX

2 tasses de farine
1 cuillère à café de yaourt
Une demi-cuillère à café d'huile
une demi-tasse d'eau
une demi cuillère à café de sel

Pour mortier intérieur ;

1 tasse de noix concassées
Trois doigts vers le haut du sucre cristallisé d'un demi-verre de thé
Une demi-cuillère à café de cannelle

Pour le sorbet ;

2 verres d'eau
2 tasses de sucre cristallisé
eau demi-citron

Un verre de noix pour garnir

NOUVELLES CONNEXESComment réaliser le fameux plat acide ottoman? Conseils sur les aliments acides

FABRICATION

Prenez la farine dans un bol profond et ajoutez-y le yaourt, l'huile, l'eau et le sel.

Mélangez et pétrissez délicatement la pâte.

Amener la pâte obtenue à la consistance d'un lobe d'oreille.

Couvrez la pâte et laissez-la reposer 30 minutes.

Pour la farce, mélangez les noix concassées, le sucre semoule et la cannelle.

Pour le sirop, mettez l'eau et le sucre dans une casserole. Quand ça commence à bouillir, ajoutez le jus de citron. Après ébullition, retirez le sirop du feu.

Prenez le reste de pâte et étalez-la sur un plan fariné. Étalez en une pâte fine.

Saupoudrer le mortier de noix sur la pâte. Enroulez-le en commençant par les bords.

Coupez le rouleau que vous avez préparé en 2-3 cm de largeur.

Donnez forme en appuyant légèrement sur les morceaux découpés.

Disposez les desserts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez-le au four préchauffé à 180 degrés pour cuire pendant 20-25 minutes.

Jetez les rouleaux de chou chauds du four dans le sirop refroidi. Laissez-les reposer un moment pour absorber le sirop.

Servir ensuite en saupoudrant de noix dessus.

Bon appétit...

NOUVELLES CONNEXES

Recette de gogal croustillant! Comment réaliser le fameux gogal sucré que l'Azerbaïdjan adore consommer ?