Comment faire du pudding helatiye, le dessert préféré des sultans? Recette de dessert Helatiye

Le pudding Helatiye, qui a survécu de la cuisine ottomane à nos jours, est le dessert le plus préféré de ces derniers temps avec ses ingrédients riches. Le pudding Helatiye, apprécié de tous de 7 à 70 ans, est très pratique. Alors, comment faire du pudding helatiye, qui est le préféré de la cuisine ottomane? Quelle est la recette de l'helatiye, tout est dans les détails de l'article...

Cuisine ottomaneLe pudding Helatiye, qui est l'un des desserts indispensables de la Turquie et servi aux sultans, attire l'attention avec ses ingrédients riches. Le pudding Helatiye, appétissant et délicieux, fait partie des desserts à consommer en été. Le pudding Helatiye, que vous mangerez cuillère par cuillère avec sa structure légère et son goût nourrissant, est parfait pour vos envies sucrées. Qu'en est-il des cuisines ottomanes qui ont survécu jusqu'à nos jours? comment faire du pudding helatiye? Voici la recette du dessert helatiye...

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recette Hélatiye

RECETTE DE HELATİYE CUMULA :

MATÉRIAUX

conduire 1 litre
1 tasse de sucre granulé
1,5 tasse de farine de riz
1/4 tasse d'amidon
Demi cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 cuillère à café de gomme mastic 
1 cuillère à café de pistaches concassées

Pour sorbet;

4 verres d'eau
3,5 tasses de sucre cristallisé
Demi tasse d'eau de rose
1 verre à thé de grenade, amande, abricot sec

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FABRICATION

Commencez par préparer votre sirop.

Pour sorbet; Mettre le sucre, l'eau et l'eau de rose dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen et laisser refroidir.

Mettez ensuite le lait, le sucre et le mastic dans une casserole et laissez bouillir.

Mélangez bien l'amidon et l'eau, ajoutez-le finement au lait et faites-le cuire jusqu'à la consistance d'un pudding.

Ensuite, étalez le mélange dans un bol humecté d'eau et laissez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.

Coupez le mélange que vous avez sorti du placard en cubes et répartissez le sirop dans les bols de service.

Ajouter le pudding en cubes, l'abricot, la grenade, l'amande et la pistache, mélanger légèrement et servir.

Vous pouvez le décorer de feuilles de menthe au moment de servir.

Bon appétit...

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