Comment faire du Pirpirim cacık? Qu'est-ce que le pirpirim cacık de style Adiyaman ?

Cette saveur, qui est fréquemment consommée sous le nom de pirpirim cacık dans la région d'Adıyaman, est connue sous le nom de pourpier. Aujourd'hui, nous allons vous donner une délicieuse recette en associant ce pirpirimi, qui est également préféré dans les repas et les salades, avec du yaourt pour vous. Voyons comment faire du pirpirim cacık de style Adıyaman.

Le pourpier ou pirpirim, une plante effrontée, est aimé et consommé en raison de son goût acide et salé. Cette soupe, qui est servie comme pirpirim cacık dans la région d'Adıyaman, est consommée froide surtout pendant les chauds mois d'été. Le pirpirim, qui est séparé de ses branches, est préparé avec de l'ail et des épices facultatives. Cette plante précieuse, qui remonte à l'Antiquité, se consomme aussi en cuisine ou en salade. Il y a des glucides, des protéines, de la vitamine C, du calcium dans 100 grammes de pirpirimine, qui est connue pour contenir des oméga-3.

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pourpier ou pirpirim

COMMENT FAIRE DU POULET PİRPİRİM :

MATÉRIAUX

1 bouquet de pourpier haché
1 tasse de yaourt
2 gousses d'ail écrasées
assez de sel

Recette de pirpirim cacik de la région d'Adiyaman

FABRICATION

Extraire le pyrimum en séparant les branches.

Après l'avoir lavé plusieurs fois à grande eau, passez-le dans la passoire.

Après avoir haché finement le riz, faites-le bouillir avec un peu d'eau pendant 3 à 5 minutes.

Mélangez le yaourt et l'ail dans un bol, ajustez le sel.

Une fois le riz refroidi, mélangez-le avec du yaourt à l'ail et servez.

Bon appétit...