Le succès de la gastronomie turque est reconnu dans le monde! Décerné une étoile Michelin pour la première fois de l'histoire

Miscellanea / by admin / April 03, 2023

Le succès de la gastronomie turque est désormais au rendez-vous. L'étoile Michelin, l'un des paramètres d'évaluation des restaurants les plus prestigieux suivi de près par les gourmets du monde entier, a été décernée aux restaurants d'Istanbul pour la première fois de l'histoire.

La première sélection du Guide Michelin Istanbul 2023 a été annoncée lors d'une cérémonie qui s'est tenue au Zorlu Performing Arts Center. Fatih Tutak 2 dans la sélection de 53 restaurants Etoile MichelinLes restaurants Araka, Mikla, Neolokal et Nicole ont reçu 1 étoile Michelin. Comme ça Gastronomie turque Il a prouvé son succès au monde entier.

"ISTANBUL EST PARMI LES CAPITALES MONDIALES DE L'ALIMENTATION ET DES BOISSONS"

S'exprimant lors de la cérémonie, le ministre de la Culture et du Tourisme Mehmet Nuri Ersoy a souligné l'importance de l'inclusion d'Istanbul dans le Guide Michelin, "Istanbul est l'une des rares capitales mondiales de la gastronomie dans le domaine de la gastronomie avec sa cuisine multiculturelle et son riche portefeuille de restaurants. Nos chefs turcs de nouvelle génération créent des menus créatifs et originaux en mélangeant la culture culinaire anatolienne aux saveurs du monde dans leurs cuisines qui réunissent le local et l'universel. Cette richesse unique qu'offre Istanbul dans le domaine de la gastronomie attire également l'attention des instances internationales de la gastronomie. Nous sommes aujourd'hui avec vous pour assister à une manifestation prestigieuse de cet intérêt et pour célébrer un beau succès remporté par la culture des saveurs de notre ville."

a dit.

Le succès de la gastronomie turque reconnu dans le monde

CIBLE INCLUANT IZMIR, BODRUM ET CESME DANS LA LISTE

D'un autre côté, Ersoy a déclaré que cet intérêt particulier que Michelin porte à Istanbul et à la cuisine turque n'est que l'un d'entre eux. En disant que c'est le début, il a exprimé sa conviction qu'Izmir, Bodrum et Çeşme rejoindront également la famille Michelin. apporté.

Ersoy a également noté ce qui suit dans son discours :

"Dans ce contexte, nous avons signé un film promotionnel au cours des derniers mois dans lequel nous mettons en lumière la culture de la restauration et de la boisson d'Istanbul et toutes les expériences gastronomiques, des goûts de rue aux restaurants élégants. Ce film, qui a été diffusé sur les chaînes de télévision et numériques de 200 pays sous la direction de l'Agence turque de promotion et de développement du tourisme, a rencontré un grand intérêt. En même temps, Istanbul est une vraie gastrocité en accueillant des gens que l'on appelle des leaders d'opinion dans le domaine de la gastronomie dans notre pays. qu'il offre la possibilité de goûter les saveurs les plus remarquables non seulement de la cuisine turque mais aussi des cuisines du monde. nous avons dit. À la suite de tout cela, au cours des 2 dernières années, Istanbul a été choisie comme la meilleure destination de voyage par les lecteurs des magazines de voyage les plus importants au monde. Le fait qu'Istanbul ait attiré l'attention du Guide Michelin est le résultat naturel de nos efforts de promotion."

Une étoile Michelin est venue à Istanbul pour la première fois de l'histoire

L'ÉLECTION A ÉTÉ FAITE PAR DES ÉQUIPES D'INSPECTEUR

Le directeur international du Guide Michelin, Gwendal Poullennec, a annoncé qu'un total de 53 restaurants, dont des établissements 5 étoiles, avaient été sélectionnés par les équipes d'inspecteurs.

Soulignant qu'Istanbul est une importante destination culturelle et touristique, Poullennec a déclaré: « Notre sélection de 53 restaurants met en lumière la diversité de cette cuisine de talent, fière de son identité et de sa tradition, mais aussi ouverte sur le monde. Avec le Guide Michelin, nous espérons montrer aux gourmets locaux et internationaux que cette ville est aussi une importante destination gastronomique." il a dit.

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