Tout est gratuit dans ces réfrigérateurs! Un projet suisse qui servira d'exemple au monde entier

Miscellanea / by admin / August 23, 2023

Free-Go, une organisation à but non lucratif, a fait un travail admirable pour prévenir le gaspillage et redonner le sourire à ceux qui en ont besoin. Le projet de l'organisation qui a installé des réfrigérateurs dans les rues de Genève, où chacun peut accéder et acheter du matériel gratuit. Sa directrice, Marine Delevaux, a déclaré: « C'est dommage qu'on gaspille ce qu'on a alors qu'il y a tant de gens qui n'arrivent pas à trouver à manger. Nous éviterons le gaspillage avec ce projet", a-t-il déclaré.

En agissant pour prévenir le gaspillage alimentaire et pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes dans le besoin dans des conditions hygiéniques, la Suisse a fourni un service géant qui servira d'exemple au monde entier. Lancé à Genève Accès gratuit Dans le cadre du projet appelé, les excédents de nourriture laissés dans les restaurants et les maisons peuvent être déposés dans 4 réfrigérateurs situés à différents points de la ville. De cette façon, les personnes dans le besoin sont aidées et plus de 3 tonnes de gaspillage alimentaire par an sont évitées avec une seule armoire.

Free-Go Suisse

Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE) Selon le rapport Food Waste Index publié en 2021, en moyenne 981 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées et gaspillées chaque année dans le monde. Ce chiffre représente 17 pour cent de la nourriture totale disponible pour tous les consommateurs dans le monde.

Application Go gratuite

"ÉVITER LE DÉCHET EST UNE MISSION CITOYENNE"

Visant à prévenir ce gaspillage à travers le projet Free-Go, Directrice de projet Marine Delevaux, correspondant d'AA, a expliqué les détails de l'initiative menée par l'association à but non lucratif Eco-Citoyen. Soulignant que 2,8 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en Suisse selon les chiffres officiels, Delevaux a utilisé les déclarations suivantes :

«En Suisse, 40 pour cent du gaspillage alimentaire provient des ménages. Cela signifie que 100 kilogrammes de déchets alimentaires sont générés par personne et par an. D’un autre côté, nous savons que 80 pour cent de ces gaspillages peuvent être évités. Le message principal du projet est de montrer que l'utilisation des réfrigérateurs Free-Go est un devoir civique et de s'abstenir de gaspiller de la nourriture quel que soit son statut social."

Suisse Genève réfrigérateurs gratuits

Soulignant que les réfrigérateurs ne sont pas placés dans un endroit aléatoire, mais dans des zones facilement accessibles, Delevaux a déclaré avoir également coopéré avec les gestionnaires locaux à cet effet.

CERTAINES RÈGLES DOIVENT ÊTRE RESPECTÉES POUR LAISSER LES PRODUITS AU RÉFRIGÉRATEUR !

Delevaux a déclaré avoir déterminé les règles concernant les produits laissés dans les armoires et l'emplacement de ces produits, et a expliqué ces règles comme suit :

"Les citoyens peuvent laisser des légumes et des fruits, du pain et des produits alimentaires secs dont les prescriptions de péremption sont conformes aux règles suisses de consommation. En revanche, il est interdit de laisser de la viande et des aliments assimilés, des produits non emballés. Parce que nous ne connaissons pas les cas d'utilisation finaux. Nous achetons ces produits uniquement dans les restaurants. Nous avons un accord juridique avec les restaurants sur cette question. Nous n'acceptons pas les repas faits maison car ils peuvent contenir des allergènes. Selon la loi suisse, pour effectuer de telles distributions, le contenu de la nourriture et les avertissements nécessaires contre le risque de provoquer des allergies doivent être accessibles. Nous n'acceptons pas non plus les produits contenant de l'alcool.

"IL EST DIFFICILE DE GASPILLER CE QUE NOUS AVONS, ALORS QUE BEAUCOUP DE GENS NE TROUVENT PAS DE NOURRITURE"

Delevaux a souligné que la plupart des légumes et du pain restaient dans les réfrigérateurs et a déclaré qu'ils avaient reçu des réactions positives de la part des citoyens et que le succès du projet augmentait progressivement. Expliquant ses projets dans le cadre du projet, Delevaux a poursuivi ses propos comme suit :

« Les utilisateurs demandent fréquemment que de nouveaux réfrigérateurs Free-Go soient installés ailleurs dans la ville. Le matin, lorsque nos collègues déposent les plats qu'ils ont récupérés au restaurant, le réfrigérateur se vide en quelques heures. Grâce à un seul réfrigérateur, nous avons évité plus de 3 tonnes de gaspillage alimentaire en un an. D'autres armoires sont sur le point d'atteindre le même chiffre, même si leur installation ne fait pas un an. Les chiffres nous ont également surpris, les réfrigérateurs ne sont effectivement pas si grands, mais la circulation est très dense. Si l’on considère la situation d’un point de vue mondial, on constate un grave gaspillage de nourriture, de ressources et d’énergie. Ce gaspillage a également une charge financière. Parce que nous continuons à gaspiller nos ressources. Il est dommage que nous gaspillions ce que nous avons, surtout quand de nombreuses personnes ne trouvent pas à manger. C'est pourquoi nous essayons de prévenir le gaspillage alimentaire, de contribuer à la solidarité sociale et d'aider les personnes qui ne trouvent pas de nourriture et ne savent pas quoi faire de leur excès de nourriture. »