Comment faire du Gulab Jamun? Le dessert indien 'Gulab Jamun' est dans la cuisine de MasterChef !
Miscellanea / / August 31, 2022
L'un des desserts les plus délicieux de la cuisine indienne, le gulab jamun ressemble au dessert kemalpaşa à la fois en apparence et en goût. Alors, comment est fait le dessert indien gulab jamun? Voici la recette du gulab jamun, ses ingrédients et sa fabrication...
CLIQUEZ ICI POUR LA VIDÉO DE L'ACTUALITÉ REGARDEZdessert indien Gulab jamun est l'un des goûts populaires de la cuisine sud-asiatique. Chef cuisinier cuisine indienne Attirant l'attention avec son concept, le gulab jamun est connu pour sa similitude avec le dessert au fromage. Cet ingrédient principal sucré au safran est jeté dans un sorbet avec de l'eau de rose ajoutée. Il intéresse également le Népal, le Pakistan, le Bangladesh et les Maldives. Certaines modifications peuvent être apportées à la préparation selon les pays. La poudre de fromage ou la poudre de lait est incluse dans le dessert. Si les ingrédients sont prêts, on parle de dessert indien. recette de gulab jamunApprenons ensemble...
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RECETTE DE GULAB JAMUN :
MATÉRIAUX
300 g de sucre
150 ml d'eau
1 pincée de safran
1/4 cuillère à café de cardamome
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe de farine
400 ml d'huile végétale
250 g de khoya (lait solide ou crème)
eau au besoin
FABRICATION
- 1. Organiser
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Ajouter le sucre, l'eau et le safran dans une casserole et cuire.
- 2. Organiser
Si vous ne trouvez pas de khoya dans un bol, ajoutez de la crème, de la poudre de cardamome, du bicarbonate de soude, de la farine et de l'eau, mélangez et faites une pâte.
- 3. Organiser
Former 20 petites boules avec la pâte.
- 4. Organiser
Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites revenir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 5. Organiser
Mettez la pâte frite dans le sirop et laissez-la pendant 15-20 minutes.
- 6. Organiser
Vous pouvez le servir chaud ou avec de la glace à la vanille.
Bon appétit...