Comment faire un bun au tahini au goût inoubliable? Recette de pain au tahini très simple à réaliser

Nous partageons avec vous une recette inoubliable du pain au tahini, principal ennemi de tous les régimes, encore plus appétissant l'hiver venu, redoublant de saveur avec les noix, et indispensable à l'heure du thé. Comment faire un petit pain au tahini très simple ?

Vous pouvez préparer de délicieuses recettes avec du tahini, qui est la forme broyée du sésame. Cette recette, qui est l'un des goûts indispensables de la cuisine turque, est préparée pratiquement avec de la saveur de tahini aromatisée au tahini, est faite pour vous! Dans la préparation d'une brioche croustillante type tahini, la pâte est pétrie et ouverte, puis garnie de tahini sucré. Le pain au tahini est donc un mets turc classique. Le dessus du pain au tahini, qui est également fabriqué fréquemment dans les pays voisins, est parfumé au sésame. Bien que le sésame ressemble à une saveur salée, il nous montre à quel point il est bon pour le dessert avec un pain au tahini. La brioche au tahini, très délicieuse que vous pouvez facilement préparer à la maison, sera indispensable à l'heure du thé. Bien,

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RECETTE BOUTON FIN :

MATÉRIAUX

3 tasses de farine
3 tasses de lait chaud
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 mesure d'eau en verre d'huile
2 cuillères à soupe pleines de beurre (le faire bien fondre)

Pour l'intérieur;

1,5 tasse de tahini
Un peu plus d'1 tasse de sucre

Pour ce qui précède;

1 jaune d'oeuf
noix ou noisettes
sésame à la demande

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FABRICATION

Commencez à faire des petits pains au tahini en ouvrant la levure avec du lait. Mélanger la levure sèche avec le lait chaud dans un bol profond et attendre 5 minutes.

Ajouter la farine, le sel, l'huile, le beurre, le sucre respectivement. Pétrir jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un lobe d'oreille. S'il y a moins de farine, vous pouvez en ajouter.

Après avoir pétri votre pâte, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposer 1h30 à température ambiante.

Pendant ce temps, votre pâte va lever. Mélanger le tahini et le sucre granulé dans un bol séparé pour le remplissage des muffins.

Ensuite, étalez la pâte levée sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Enveloppez la pâte, sur laquelle vous appliquez un mélange de tahini et de sucre semoule, sous forme de boudins et enroulez-les sur eux-mêmes en les prenant par une extrémité.

Placez votre pâte sur la plaque sur laquelle vous avez graissé du papier et laissez-la ainsi pendant une demi-heure.

Badigeonner ensuite de jaune d'oeuf battu, saupoudrer généreusement de graines de sésame.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cette durée est en moyenne d'une demi-heure.

Une fois vos buns cuits, vous pouvez les laisser reposer 5 minutes et les servir chauds.

Bon appétit...

QUELS SONT LES CONSEILS POUR FAIRE DES BEIGNETS AU TAHINI ?

• Pour commencer la recette, dissoudre la levure dans le lait et laisser reposer 15 minutes. De cette façon, vous pouvez vous assurer que la levure se dissout plus rapidement.
• Si vous voulez que le pain soit moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude et de bicarbonate de soude.
• Préchauffer le four pour que les beignets cuisent uniformément.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cumin noir et de graines de pavot à côté des graines de sésame.