Comment faire la sauce tarator la plus idéale? vraie recette de sauce tarator

Contrairement à son goût, le tarator, qui est une sauce très simple à réaliser, est une recette qui se marie très bien, notamment avec du poisson. Nous partageons avec vous comment faire le tarator, que vous pouvez mettre à côté des recettes que vous pouvez préparer en entrée chaude, et les astuces.

Utilisé comme trempette pour les collations telles que les croustilles. sauce tarator Il peut être préparé en peu de temps avec de la chapelure rassis, des noix, du yaourt égoutté, de l'ail, de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel. La sauce Tarator, qui donne un régal de goût au palais, est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Cette saveur, qui est l'un des indispensables de la cuisine turque, est surtout utilisée pour le poisson, ainsi que pour les calamars frits et les moules. Le nom de tarator, qui fait partie des cuisines des pays des Balkans, vient d'ici.

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RECETTE DE SAUCE TARATOR :

MATÉRIAUX

6 tranches de pain rassis
6 cuillères à soupe de noix
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de yaourt égoutté
3 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel
10 brins d'aneth

FABRICATION

Écraser l'intérieur du pain rassis dans un petit bol. Mixez la chapelure avec les noix au robot culinaire.

Mélangez-le avec de l'huile d'olive, de l'ail râpé, du jus de citron fraîchement pressé, du yaourt égoutté et du sel, et laissez reposer au réfrigérateur.

La sauce Tarator, qui attend au réfrigérateur et s'épaissit, peut être servie avec des entrées chaudes ou en trempette avec de l'aneth finement haché, si désiré.

Bon appétit...