Danger de mort avec des gâteaux non emballés !

Selon les informations obtenues à partir des études, les gâteaux non emballés vendus sur les marchés présentent un danger pour la santé humaine. À surveiller pour les personnes à risque d'allergènes...

 L'un des aliments allergènes les plus mortels au monde “cacahuète” le résidu n'est pas sain selon les critères du Codex alimentaire turc. Des résidus d'arachides ont été recherchés par ELISA dans les gâteaux proposés à la vente à Istanbul. 42 gâteaux ouverts non emballés et 84 échantillons de gâteaux ont été collectés sans arachide sur l'étiquette.

"37,8% d'arachides non emballées et 2,4 d'arachides emballées"

Ayşe Seray Çetin, assistante de recherche à l'Université Gelişim d'Istanbul, a déclaré que 2,4% des gâteaux emballés et 37,8% des produits non emballés contiennent des résidus d'arachide. Dure, « Différentes quantités de résidus d'arachide des échantillons de gâteaux proposés à la vente emballés et non emballés Il ne convient pas aux critères du Codex alimentaire turc et peut donc menacer la santé publique. a été conclu" mentionné.

LE CONTENU ET L'ÉTIQUETAGE SONT TRÈS IMPORTANTS !

Soulignant qu'il n'y a pas de traitement définitif pour les allergies alimentaires pour le moment, Çetin a déclaré que les aliments allergènes devraient être évités et a déclaré :

"Les symptômes d'allergie aux arachides comprennent un rétrécissement des voies respiratoires, de l'urticaire, de l'eczéma et un œdème pharyngé. Il peut y avoir une réaction simple comme des démangeaisons en cas d'exposition à une petite quantité, mais cela peut aussi varier en fonction de la sensibilité de la personne. Les aliments tels que les noix et les arachides provoquent des réactions allergiques même par inhalation. Il n'existe pas encore de remède contre les allergies alimentaires. Par conséquent, la méthode la plus efficace pour prévenir les allergies consiste à identifier les aliments qui provoquent des allergies et à les éliminer complètement de l'alimentation. À ce stade, l'étiquetage est également important. Conformément à la réglementation en vigueur, les fabricants de produits alimentaires sont tenus d'informer le consommateur des substances allergènes sur les étiquettes des produits qu'ils vendent. Ici, le devoir du consommateur est de prêter attention à la lecture de l'étiquette. Surtout ceux qui souffrent d'allergies ne devraient certainement pas négliger de lire l'étiquette.