Utilisateurs d'édulcorants, méfiez-vous! Appétissant...

Selon une étude publiée, il a été entendu que les boissons contenant des édulcorants ont un effet stimulant de l'appétit, en particulier chez les personnes obèses, non en surpoids et surtout chez les femmes.

L'étude, publiée dans la revue médicale JAMA Network, a observé l'effet des édulcorants préférés pour leur valeur nutritionnelle sur l'appétit.

participant à l'expérience 74 personnes, âgées de 18 à 35 ans, Les participants ont été sélectionnés parmi des non-fumeurs, dont le poids était stable pendant au moins 3 mois, n'avaient pas suivi de régime avant de participer à l'expérience, n'avaient pas d'antécédents de diabète ou de troubles de l'alimentation et n'avaient pas consommé de substances illégales.

Selon l'étude, alors que les aliments contenant des édulcorants étaient préférés aux sucres, on ne savait pas s'ils étaient moins appétissants ou non.

• L'Université de Californie du Sud, qui a entrepris de déterminer cela, tout en luttant contre l'obésité, ceux qui consomment des aliments sucrés et se tournent vers les mêmes aliments.
  femmeIl a observé que les fumeurs étaient plus sensibles aux aliments salés.
• Lorsque ces personnes disent de ne pas consommer de sucre, elles envoient des signaux trompeurs au cerveau pour qu'il absorbe plus de nutriments, et elles peuvent donc avoir des problèmes pour équilibrer leur consommation d'énergie quotidienne.

Personnes obèses, en surpoids ou en sous-poids participant à l'étude, édulcorants et sucre Ils avaient plus envie d'aliments salés après avoir consommé du sucralose et du saccharose, qui sont montré. Ainsi, les signaux dans leur cerveau leur disant d'avoir plus d'énergie ont augmenté.