Ça a commencé par le vendre partout, maintenant c'est un empereur du pain !

Nursel Şahin (60 ans), qui fabriquait du pain fait maison et le vendait à ses voisins dans le quartier Havran de Balıkesir il y a 32 ans, a étendu la vente de pain aux marchés et aux épiceries à temps, et a réussi à populariser le pain du village parmi les citoyens.

vivant dans le quartier rural de Kalabak du district de Havran. Nourrice SahinIl faisait son propre pain au levain dans la vie du village. Les pains fabriqués par Şahin, qui est la mère de 2 enfants, ont également été appréciés par leurs voisins au fil du temps. En disant que certains de ses voisins veulent lui acheter du pain au lieu de le fabriquer, Şahin donne du pain aux districts d'Edremit et de Burhaniye ainsi qu'à Havran dans la baie d'Edremit. Le pain fait maison produit par Şahin était très populaire. smail Mergen, qui a dit qu'il venait de Balıkesir,«Je fais des célébrités. J'achète et je vends des animaux. Je viens du quartier de Şaml of du district de Balıkesir Karesi. J'achète 5 à 10 pains par semaine. Le pain de Havran est délicieux” mentionné.

Le boulanger Mehmet Sakar a également déclaré: « Je travaille ici depuis 8 ans. Le pain Kalabak Village est au levain. Nos gens sont satisfaits. Nous sommes également satisfaits. Notre patron est satisfait. Il y a 4 personnes qui travaillent ici. Nous sommes heureux ensemble" mentionné.

La directrice de Baker, Nursel Şahin, quant à elle, « Je suis propriétaire du pain Kalabak Village. Je fais du pain depuis 30 ans. Nos clients sont très satisfaits, nous les distribuons à Edremit Bay. Nous nous mangeons. Notre place à côté du marché aux animaux. Venir prend le passant. Tout le monde est très satisfait. Pain naturel. Nous le donnons à Edremit. Nous le donnons à Burhaniye. Les villageois de Havran l'achètent. Non, ils le prennent dans le pain de noces. Nous travaillons avec nos travailleurs. Tout le monde est satisfait. Je suis content aussi. Nous travaillons. Nous fabriquons du pain depuis 30 ans” mentionné.