Comment faire des cornichons au gingembre en pleine consistance? La recette de gingembre mariné la plus simple

Le gingembre, qui est l'une des saveurs incontournables des cuisines asiatiques, notamment en Chine et en Inde, peut être consommé à la fois comme épice et comme cornichon. Aujourd'hui, nous décapons le gingembre, qui contient presque toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin. Voici la recette du gingembre mariné que vous pouvez manger non seulement en hiver, mais en toutes saisons...

Le gingembre, qui laisse un goût distinctif sur le palais avec son arôme fort et épicé, est une plante unique qui peut réduire le risque de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques et le cancer. De plus, il convient à ceux qui veulent perdre du poids et est incroyablement facile à ajouter à votre alimentation. On s'éloigne de la perception du gingembre, qui se consomme avec du miel comme épice, surtout en hiver pour réduire les accès de toux. Nous fabriquons des cornichons pour ce goût unique.Le gingembre, qui devient légèrement rose lorsqu'il est entièrement fermenté, est servi avec des sushis et d'autres plats de poisson, en particulier dans la cuisine japonaise. On peut dire que ce cornichon, qui est également consommé comme nettoyant du palais dans la culture d'Extrême-Orient asiatique, est l'une des saveurs préférées des restaurants de fruits de mer.

RECETTE AU GINGEMBRE DE CORNILLONS :

MATÉRIAUX

500 grammes de gingembre frais
1 tasse de vinaigre de riz (Si vous n'avez pas de vinaigre de riz, vous pouvez utiliser 1,5 tasse de vinaigre de cidre blanc ou de pomme.)
3 cuillères à soupe de sel gemme
6 cuillères à soupe de miel ou un demi-verre de sucre cristallisé

FABRICATION

Dans un premier temps, lavez et épluchez les gingembres.

Couper le gingembre en rondelles et mélanger pour saler chacune des tranches.

Faire tremper les tranches de gingembre salé dans un bol propre pendant environ 1 heure.

Séchez les gingembres que vous attendiez à l'aide d'essuie-tout.

Dans la dernière étape, mettez les gingembres dans le bocal où vous allez maintenant mariner.

Faire bouillir le vinaigre et le sucre. Verser le mélange de vinaigre et de sucre sur le gingembre dans le bocal et réfrigérer pendant une semaine.

Bon appétit...