Comment faire de la soupe aux raviolis à la maison? Trucs de soupe aux raviolis

Il n'y a personne qui n'aime pas les manti. Pour ceux qui veulent apporter une version différente de mantı avec de la viande hachée et généralement servie avec du yaourt sur les tables, nous vous proposons la soupe qui vous fera oublier des recettes délicieuses et ordinaires. La soupe Mantı, également connue sous le nom de soupe Yuksük, est celle qui sera la couronne des tables. Si vous souhaitez cuisiner une soupe de raviolis à la maison, assurez-vous de jeter un œil à notre recette.

La soupe consommée en entrée au dîner est à la fois copieuse et l'un des aliments importants pour la santé de l'estomac. Nous vous présentons la recette de la soupe mantı, qui fait forte impression par sa consistance, à votre goût. Avez-vous déjà essayé le manti, la recette indispensable de la cuisine turque? La soupe aux raviolis, également connue sous le nom de soupe Yuksük, est beaucoup plus satisfaisante qu'une soupe aux raviolis et aux pois chiches dans son contenu, et est suffisamment délicieuse pour satisfaire votre désir de manger des raviolis. Si possible, n'utilisez pas de manti prêt à l'emploi lors de la préparation de la soupe de manti. Toutes les saveurs artificielles du manti prêt à l'emploi se mélangent à la soupe et gâchent le goût de votre soupe. Si vous ne voulez pas faire de raviolis, nous vous recommandons de l'acheter dans des endroits qui vendent des raviolis faits maison. Si vous ne l'avez pas essayé, vous devriez certainement le faire cuire ce soir ...

RECETTE DE SOUPE DE MANTI:

MATÉRIAUX

1 grand verre de raviolis
3/4 tasse de pois chiches bouillis
1 oignon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de yaourt
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de sel
6 tasses de bouillon de légumes 

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FABRICATION

Tout d'abord, coupez l'oignon dans une casserole profonde pour la cuisson. Après avoir rôti avec de l'huile, transférez le sel et l'eau dans la casserole.

Mettez le manti dans l'eau pour le faire bouillir. Quand il est presque bouilli, ajoutez-y des pois chiches.

Chauffer l'huile et le beurre dans une autre casserole, ajouter la farine et faire frire jusqu'à ce qu'elle dégage une légère odeur. Ajouter le châle et faire frire jusqu'à ce que le léger parfum se dégage.

Prenez un peu d'eau dans laquelle le mantı est bouilli et versez-le sur le mélange de farine. Mélangez rapidement sans grumeaux.

Lorsque le mantı est bien cuit, ajoutez tout le mantı, les pois chiches et l'eau au mélange de farine et faites-le cuire en remuant doucement jusqu'à ce qu'il ait une consistance.

Fouettez le yogourt et le jaune d'oeuf dans un bol à l'extérieur. Ensuite, réchauffez-le avec la soupe et versez lentement le bol entier dans la casserole en remuant la soupe.

Quand il commence à bouillir légèrement, ajoutez du sel, de la menthe et du poivre et mélangez. Quand il est complètement bouilli, vous pouvez le servir.

Bon appétit...