Comment empêcher le pain de mouler pendant le Ramadan? Façons d'éviter que le pain ne devienne rassis et moisi

Le pain est en tête de la liste des aliments les plus consommés et jetés à chaque repas dans notre pays. Surtout avec l'arrivée du Ramadan, l'indispensable pain des tables de sahur et d'iftar, dont la consommation augmente, le fait moisir. Comment éviter la moisissure sur le pain trop acheté pendant le Ramadan? Nous partageons avec vous des moyens d'éviter que le pain ne devienne rassis et moisi.

Le pain, qui est consommé par de nombreuses personnes à chaque repas, est l'une des principales sources de glucides. Pendant le Ramadan, nous prenons 2 repas par jour, y compris le sahur et l'iftar, et parce que nous avons faim pendant de longues heures, nous mangeons beaucoup de nourriture et de pain. Cependant, comme nous achetons de nombreux types de pain, la plupart d'entre eux augmentent. Les pains restants deviennent moisis car ils ne sont pas consommés à temps. Par conséquent, il est très important de conserver correctement le pain tout en le stockant. Un autre problème rencontré lors de la conservation des pains est la formation de moisissures. Les moisissures sont des créatures visibles au microscope parmi de nombreuses espèces fongiques. L'environnement le plus approprié pour que ces créatures se reproduisent est les environnements humides. Il est possible d'éviter le gaspillage de pain grâce à quelques méthodes pratiques que nous appliquerons pour éviter le moulage du pain acheté et peu consommé, notamment pendant le jeûne. Pour ça:

• Emballage du pain dans du film étirable ou du papier aluminium,
  
• Conservez le pain à température ambiante pendant 2 jours maximum.
  
• Congeler l'excès de pain,
  
• Attention au pain chaud,
  
• Pain,
  
• Gardez la boîte à pain propre.

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COMMENT GARDER LE PAIN SANS MOULER?

- Emballage du pain dans du film plastique ou du papier aluminium:

Ce type d'emballage maintient l'humidité naturelle du pain en l'empêchant de se dessécher et de devenir rassis. Si le pain est acheté dans un emballage en papier, le pain est emballé dans un film étirable ou une feuille d'aluminium pour jeter et stocker cet emballage.

- Conservez le pain à température ambiante pendant 2 jours maximum:

La température ambiante doit être d'environ 20 ° C. Le pain doit être conservé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil, comme une cave ou une corbeille à pain.

- Congeler l'excès de pain:

Si vous avez plus de pain que vous ne pouvez en consommer en 1 à 2 jours sans être rassis, la meilleure façon de le conserver est de le congeler au réfrigérateur. En congelant le pain, la température est suffisamment abaissée pour éviter que le pain ne soit rassis.

-Faites attention au pain chaud:

N'emballez jamais le pain que vous faites à la maison lorsqu'il est chaud, réfrigérez-le toujours jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.

- Boite à pain:

Pour conserver le pain, choisissez des boîtes à pain hermétiques plutôt que des sacs en plastique.

- Gardez le bol à pain propre:

Pour empêcher le pain de mouler, essuyez la boîte à pain avec de l'eau vinaigrée tous les 15 jours. L'eau vinaigrée empêche la croissance des bactéries et des moisissures.

Si vous faites votre propre pain à la maison ...

Surtout avec la pandémie, nous avons appris à faire du pain chez nous en tant que nation. Si vous en avez pris l'habitude, ne mettez pas le pain que vous faites à la maison dans le sac tant qu'il est chaud, attendez que la première température soit passée. En attendant qu'il refroidisse, couvrez-le d'un chiffon propre pour éliminer l'excès d'humidité.

Après avoir séparé la quantité que vous consommerez en premier, déplacez le reste dans un endroit séparé pour un stockage plus long. Prenez soin de trancher au maximum vos pains avant de les utiliser.

Consommez les pains que vous mettez dans des sacs en tissu dans un délai maximum de 1 semaine. À ce moment, gardez-le dans la boîte à pain. Assurez-vous que la boîte à pain est propre, sèche et exempte d'humidité, conservez cette boîte à pain dans un endroit peu exposé à la lumière.

Ne consommez pas de pain chaud immédiatement!

Personne n'aime l'odeur du pain chaud et frais juste à la sortie du four. Cependant, ce qui est inconnu, c'est que le pain chaud fait plus de calories lorsqu'il est consommé. Lorsque le pain est chaud, la quantité que vous consommez augmente et, dans notre culture, des choses plus caloriques telles que le beurre, qui est identifié au pain chaud, y sont introduites et deviennent une bombe calorique complète. Mais ce n'est pas la seule raison pour laquelle vous ne devriez pas consommer de pain chaud tout de suite. Une autre raison est notre santé.