Comment est fabriqué le fameux halva de lait? Conseils pour faire du halva de lait

L'arôme délicieux avec du sucre léger qui vient de sous la saveur torréfiée… On peut dire que l'harmonie parfaite de farine torréfiée et de lait pour le halva de lait. Si vous voulez essayer ce dessert délicieux et très pratique, également connu sous le nom de Bursa halva et cuit au four, vous devez absolument essayer notre recette. Nous partageons avec vous la recette du délicieux halva au lait qui vient après le bonbon aux marrons de Bursa. Recette facile du fameux halva au lait:

Nous le recommandons vivement à ceux qui n'essayent pas la recette du halva au lait, qui rivalisera avec le délicieux dessert Kazandibi de la cuisine ottomane, car c'est un dessert pratique et délicieux. Le dessert au lait est la première version du chaudron, mais au lieu de brûler le fond de la casserole, il est frit au four. C'est aussi une crème anglaise. La logique du halva est de rôtir n'importe quelle huile et farine et de combiner avec n'importe quel édulcorant. Ces ingrédients dans le halva de lait sont le beurre, la farine et le sorbet au lait. Plus le halva est torréfié longtemps, plus il sera délicieux. Le pudding vient à l'esprit en premier lorsqu'il s'agit de dessert au lait. Les recettes de desserts au lait répondent à la fois à vos besoins en matière de desserts et ne dérangent pas l'estomac par leur légèreté. Le lait au lait est un dessert tel qu'il prend des identités complètement différentes à la fois simplement et avec divers ajouts et méthodes de cuisson ou de crème glacée. Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire du halva de lait, quels sont les trucs et astuces.

CÉLÈBRE RECETTE DE LA HALVA AU LAIT:

MATÉRIAUX

150 grammes de beurre
1 verre de farine
1,5 tasse de sucre
5 verres de lait
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel

FABRICATION

Mettez le sucre et 1 verre de lait dans une casserole profonde, mélangez sur le feu jusqu'à ce que les sucres se dissolvent. Immédiatement après la dissolution du sucre, retirez le lait du feu. Le point auquel vous devez prêter attention dans cette étape n'est pas l'ébullition ou le chauffage du lait, mais seulement la fonte du sucre.

Ajoutez ensuite le reste du lait et de l'œuf dans le lait sucré et battez.

Prenez le beurre dans la casserole. Quand il fond, ajoutez la farine et une pincée de sel et faites frire en remuant continuellement jusqu'à ce que la couleur vire au jaune. Continuez à mélanger rapidement en y ajoutant le lait.
Lorsqu'il atteint la consistance du pudding, faites-le cuire en mélangeant pendant 2-3 minutes de plus. Versez le mélange cuit uniformément dans les bols de cocotte et laissez-le reposer au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Vous pouvez le servir chaud.

Bon appétit...