Qu'est-ce que l'ail en poudre et comment est-il utilisé? Conseils pour préparer de la poudre d'ail à la maison

Vous pouvez utiliser l'ail, qui donne une saveur différente aux repas, et est également célèbre pour sa guérison, non seulement sous forme entière, mais aussi dans vos repas en faisant de la poudre. De cette façon, il n'aura pas l'air grand dans le plat. Nous partageons avec vous les trucs et astuces de la poudre d'ail artisanale, très appréciée à l'étranger.

AilEst une espèce de plante bulbeuse du genre Allium, qui appartient à la famille des Alliacées. L'ail, largement utilisé depuis l'Antiquité, possède des propriétés antifongiques et antioxydantes et est l'une des plantes les plus protectrices contre le cancer. Tout le monde ne peut pas en consommer, notamment en raison de l'odeur et du goût amer de l'ail, qui protège contre le rhume et la grippe. À ce stade, il y a une délicieuse poudre d'ail qui viendra à votre secours. L'ail en poudre est de l'ail moulu et déshydraté. 18. La poudre d'ail, utilisée pour prévenir la peste en France au 21ème siècle, peut être ajoutée aux salades, soupes, repas et apéritifs. L'ail en poudre, qui est fabriqué en séchant et en pulvérisant de l'ail frais, est très délicieux. L'ail frais contient normalement 80% d'eau. Le taux d'eau diminue considérablement dans l'ail soumis au processus de séchage. Cela devient plus délicieux.

COMMENT FAIRE DE LA POUDRE D'AIL?

Épluchez la pelure de l'ail dans la quantité souhaitée et nettoyez les monticules sur la tête.

Ensuite, hachez l'ail nettoyé en cercles.

Disposez l'ail haché sur le papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie.

Le point à faire attention lors de la pose sur la plaque à pâtisserie est qu'ils ne se chevauchent pas.

Rôtir l'ail à 200 degrés jusqu'à ce qu'il sèche bien.

Si l'ail a durci et a changé de couleur, il est bien torréfié.

Sortez l'ail de la plaque à pâtisserie et étalez-le sur un chiffon propre ou une fine étamine.

Une fois refroidi, ramassez-le sous forme de paquet de gaze et mettez-le en l'air.

Laisser les ails se transformer en farine reposer environ 30 minutes à température ambiante.

Après vous être reposé, mélangez la poudre d'ail et mettez-la dans un bocal en verre et fermez bien le couvercle.

La lumière peut être utilisée après une attente d'environ 24 heures dans un endroit fermé.

Il doit être stocké dans un endroit sec et sec.

QUELS SONT LES AVANTAGES DE LA POUDRE D'AIL?

La poudre d'ail, qui a un effet accélérateur sur le flux sanguin, a une fonction d'équilibrage de la pression artérielle. En tant que produit naturel, la poudre d'ail ajoute de la saveur aux aliments et régule la glycémie.

La poudre d'ail, qui a un effet accélérateur sur le métabolisme, peut également être utilisée en complément d'une alimentation saine et de l'exercice.

Il protège également l'organisme contre les infections qui peuvent provoquer des ballonnements et des gaz dans l'estomac et les intestins.