Comment faire du baklava à base d'Antep? Le point clé du célèbre baklava Antep

La cuisine de Gaziantep est l'une des cuisines les plus complètes de Turquie. Si vous n'avez jamais essayé la recette de baklava de cette cuisine auparavant, vous devriez absolument l'essayer. Le Baklava, qui symbolise la région de Gaziantep, prendra sa place au sommet de vos recettes indispensables avec son goût unique. Comment le Baklava est-il fabriqué? Voici la recette maison du baklava...

Baklava a une place particulière dans la cuisine turque. Baklava, devenu le symbole de la région de Gaziantep, est le roi des desserts. Le baklava, qui appartient à la catégorie des desserts au sirop, est composé d'ingrédients tels que des œufs, de la farine et de l'huile végétale. La recette de baklava, dont la garniture varie selon les envies, est à base de pistache, noisette et noix. La recette de baklava, indispensable pour les occasions spéciales telles que les mariages, les vacances et les invitations, plaira à tous. Avec le look du baklava que vous ferez chez vous, il régalera vos yeux et votre estomac de son goût délicieux. Comment faire du baklava maison? Voici la recette du baklava avec sa saveur unique ...

RECETTE BAKLAVA STYLE ANTEP:

MATÉRIAUX

2 oeufs 
Une tasse de lait
Un verre à thé d'huile végétale
2 cuillères à soupe de vinaigre
Une cuillère à café de levure chimique
1 verre à thé d'eau 
Autant de farine que vous obtenez 

Pour l'intérieur;
Un bol de pistaches moulues 

Pour ce qui précède;

200 grammes de beurre

Pour son sorbet;
Cinq tasses de sucre
4 verres d'eau 
Un demi citron 

Ouvrir;
Amidon 

FABRICATION 

Mettez les ingrédients de la pâte dans un bol profond et pétrissez bien.

Divisez la pâte en 40 morceaux.

Étalez l'amidon entre eux et placez-les sur 10 

Ouvrez à nouveau les morceaux que vous mettez les uns sur les autres avec de l'amidon.

Faites cela jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.

Mettez les pistaches entre les pâtes que vous mettez sur le plateau.

Une fois ce processus terminé, coupez le baklava en le tranchant.

Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Pendant la cuisson du baklava, préparez le sirop et laissez-le refroidir.

Une fois le baklava cuit, versez le sirop froid sur le baklava.

Bon appétit...