Comment faire le dessert Nevzine original? Recette du dessert Kayseri névazine

Le dessert Nevzine, qui fait partie des délicieuses recettes de la cuisine de Kayseri, sort avec l'harmonie parfaite du tahini et de la mélasse. La recette du dessert nevzine, que vous pouvez préparer immédiatement avec sa préparation pratique, est dans les détails de nos actualités...

Nous sommes ici avec un délicieux dessert de la région de Kayseri, dont on parle souvent avec ses ravioles, sa pâtisserie, sa soupe et bien d'autres saveurs. fait avec du tahini Dessert NevzineVous pouvez également le consommer à l'heure du thé. Le secret du goût délicieux du dessert Nevzine, qui appartient à la cuisine de Kayseri, est le tahini, la mélasse et les noix! Le dessert Nevzine, que vous pouvez facilement réaliser, sera le choix parfait pour vos invités! En préparant le dessert Nevzine; Du tahini, du yaourt et des noix sont ajoutés à la pâte obtenue avec de la farine et de la levure chimique comme ingrédients principaux. Le mortier obtenu est malaxé jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. La pâte est placée dans un moule huilé et cuite jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.

RECETTE DESSERT NEVZINE :

MATÉRIAUX

Pour la pâte;

125 grammes de beurre
1 cuillère à café d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de tahini
3 cuillères à soupe de yaourt
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vinaigre
3,5 à 4 tasses de farine
1 tasse de noix grossièrement moulues

Pour sorbet;

1,5 tasse de sucre cristallisé
2,5 tasses d'eau
2 gouttes de jus de citron
1 cuillère à café de mélasse

Pour ce qui précède;

Crème glacée crémeuse
Filet de pistaches

FABRICATION

Lors de la préparation du dessert Nevzine, mettez d'abord le sirop sur la cuisinière. Mélanger le sucre avec l'eau et ajouter le citron après ébullition.

Ensuite, vous pouvez préparer la pâte. Mettre le beurre, l'huile d'olive, le tahini, le yogourt, le bicarbonate de soude et le vinaigre dans un grand bol à mélanger.

Mélanger tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajouter la farine et la noix broyée grossièrement et pétrir pour obtenir une pâte un peu dure.

Transférer la pâte dans le plat allant au four et l'étaler uniformément.

Aplatir et cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter la mélasse au sirop refroidi et mélanger. Verser le sirop refroidi sur la pâte chaude et laisser reposer 2-3 heures.

Déposer dessus une boule de crème glacée crémeuse et parsemer de pistaches et servir.

Bon appétit...