Pourquoi les restaurants de restauration rapide utilisent-ils la couleur rouge? Comment les couleurs affectent-elles notre appétit?

La visualisation et l'esthétique apparaissent dans les présentations culinaires ainsi que dans tous les domaines de notre vie. Certaines études sur le comportement alimentaire indiquent que certaines couleurs ont des effets positifs / négatifs sur l'appétit. Saviez-vous que les fast-foods utilisent également des couleurs appétissantes? Alors, pourquoi la couleur rouge est-elle utilisée dans les restaurants de restauration rapide? Voici les réponses:

On sait que les couleurs ont un grand impact sur la psychologie nutritionnelle. Les couleurs jouent un rôle important dans la détermination de la perception de la nourriture que nous achetons et du désir de manger plus ou moins. En 1875, le médecin européen Ponce effectue une recherche sur la manière dont les couleurs affectent nos vies. Il commence à observer ses patients en utilisant des murs colorés et des meubles colorés. Parmi les couleurs qu'il utilise, il y a le rouge et le bleu. Un patient qui refuse de manger depuis longtemps veut manger lorsque vous entrez dans la pièce aux couleurs rouges. Le patient qui entre dans la chambre bleue se calme. Ainsi, l'utilisation de tons chauds comme le rouge et l'orange dans la plupart des restaurants est généralement utilisée en raison de son effet appétissant. Le rouge est également une couleur remarquable, il peut donc attirer l'attention sur votre restaurant. Selon les recherches, plus la variété de couleurs sur la table du dîner est grande, plus la consommation alimentaire des individus est élevée, tandis que la consommation d'un seul ton est inférieure par rapport à l'autre. Lorsqu'il s'agit de manger, certaines couleurs ont des effets graves sur le comportement alimentaire.

Pourquoi les fast-foods utilisent la couleur rouge? Comment les couleurs affectent-elles notre appétit? Voici les réponses:

LES EFFETS DES COULEURS SUR LA NUTRITION

ROUGE: Le rouge, qui est la couleur la plus efficace sur l'appétit, est connu pour augmenter considérablement la faim. La couleur rouge, qui est la plus couramment utilisée dans de nombreux restaurants de restauration rapide à travers le monde, crée le désir de consommer plus de nourriture sur les gens. Le rouge, qui est en premier lieu parmi les couleurs remarquables, crée également une distraction et provoque votre appétit à manger plus. Le rouge, qui évoque l'amour, l'excitation, la passion, mais aussi le pouvoir, la colère et l'agressivité, est l'une des couleurs qui accélèrent la pression artérielle et la respiration. Couleur rouge Les effets d'une prise de décision plus rapide et des attentes plus élevées proviennent également de l'excitation qu'elle crée dans le cerveau humain.

VERT: Lorsque vous pensez à la couleur verte, la première chose qui vous vient à l'esprit est bien sûr les légumes. Il évoque également la santé car il évoque les légumes. En raison de sa ressemblance avec les légumes, il a une fonction d'amélioration de l'appétit chez certains individus et un coupe-faim chez d'autres. Dans le même temps, selon des recherches, il a été déterminé que les aliments emballés verts évoquent le naturel chez les humains.

JAUNE ET ORANGE: Les couleurs dans les tons jaunes et oranges sont efficaces pour déterminer les facteurs de joie et de bonheur en psychologie humaine. Lorsqu'elle est vue pendant longtemps, sa couleur jaune et orange augmente la sensation de chaleur et montre des propriétés améliorant l'appétit. De plus, sa couleur jaune est l'une des couleurs utilisées pour attirer l'attention. Il est principalement utilisé comme couleur principale dans les articles intéressants des enseignes de nombreuses marques de restauration rapide.

VIOLET: La couleur pourpre est une couleur qui s'intègre avec splendeur et richesse. Cela donne également du calme et de la paix. Si vous souhaitez réduire votre appétit, vous pouvez le choisir pour la suppression de l'appétit.

BLEU: Selon les recherches, la couleur bleue fait partie des couleurs pouvant être utilisées dans les deux cas. Selon les études, de nombreux restaurants officiels choisissent la couleur bleue, cette couleur amener les gens à passer plus de temps dans l'environnement et à consommer proportionnellement plus de nourriture. est vu. Il déclare également que l'éclairage de couleur bleue est un coupe-faim, bien qu'il ne soit pas préféré par beaucoup de gens.

NOIR: La couleur noire a une fonction de réduction de l'appétit. On dit qu'il est avantageux pour les personnes qui suivent un régime alimentaire d'utiliser du noir dans leurs décorations de cuisine.