Quelle est cette différence entre les pommes de terre à frire et à cuire?

Les pommes de terre, qui sont les plus consommées dans les cuisines et particulièrement appréciées des enfants, font partie des aliments les plus importants pour notre santé. Les pommes de terre, que vous pouvez manger toute la saison et qui sont consommées par tout le monde dans l'industrie alimentaire, sont consommées 24 heures sur 24. La pomme de terre la plus populaire a différentes variétés pour la friture et la cuisson. Alors, quelle est la différence entre les pommes de terre frites et les pommes de terre de table?

De nombreuses variétés de pommes de terre, qui sont cultivées et consommées dans notre pays, sont cultivées sur des terres appropriées. En fonction des conditions climatiques de chaque région et de l'aptitude du sol, des variétés de pommes de terre sont plantées. Les variétés de pommes de terre, qui varient selon les types de semences, sont également nommées en fonction de leurs préférences culinaires. Les variétés de pommes de terre sont généralement divisées en comestibles et en friture. Il existe plus de cinq cents variétés de pommes de terre dans le monde. La pomme de terre, l'un des légumes les plus populaires consommés par tout le monde de 7 à 70 ans, se transforme en délicieux repas avec de nombreuses recettes différentes. De plus, même avec la méthode d'ébullition que vous pouvez préparer très rapidement, vous pouvez consommer la pomme de terre sous sa forme délicieuse. Les légumes les plus consommés sont divisés en deux sous forme de pommes de terre frites et de pommes de terre comestibles. Alors, quelle est la différence entre les pommes de terre à cuire et les pommes de terre frites, comment est-elle comprise? Voici les réponses:

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LA CUISSON DE POMMES DE TERRE ET LA POMME DE TERRE FRITE?

Pommes de terre frites La caractéristique la plus importante qui la distingue des pommes de terre de table est qu'elles sont plus grosses que les pommes de terre de table. Les pommes de terre frites sont riches en amidon et pauvres en eau. La peau des pommes de terre à frire est jaune foncé et rouge. Dans le même temps, les pommes de terre frites ont une apparence plus brillante que les autres pommes de terre. Lorsque vous choisissez des pommes de terre à frire, vous pouvez facilement les distinguer et les acheter en faisant attention à ces caractéristiques.

S'il s'agit d'une pomme de terre comestible, Elle est plus petite, plus fine et juteuse qu'une pomme de terre frite. De plus, le taux d'amidon des pommes de terre pour la cuisson et l'ébullition est faible. Puisque ces pommes de terre sont juteuses, elles seront insipides une fois frites. Il est recommandé de l'utiliser pour les repas juteux et l'ébullition.