Qu'est-ce que le boeuf Stroganoff et comment le boeuf Stroganoff est-il préparé? Ingrédients du boeuf Stroganoff

Si vous souhaitez préparer un repas élégant et délicieux pour le dîner et surprendre vos invités, la recette de Beef Stroganoff est faite pour vous. Qu'est-ce que Beef Stroganoff qui laissera une marque en bouche avec sa consistance? Comment faire du bœuf Stroganoff? Si vous vous posez la question, vous pouvez apprendre notre recette à partir de nos actualités.

Si vous voulez faire du boeuf Stroganoff, que nous avons l'habitude de voir dans les restaurants élégants, à la maison, vous pouvez facilement essayer cette recette. Le bœuf Stroganoff, un plat russe à base de viande sautée, est généralement servi avec du smetana. Faire 19. Le nom du délicieux plat datant du 19ème siècle est le bœuf stroganoff en turc. Vous pouvez facilement cuisiner ce plat au goût appétissant ainsi que son apparence, et ce plat surtout consommé en Russie et en Ukraine, dans votre propre cuisine. La clé de ce plat délicieux est la sélection de la viande, la découpe et la technique de cuisson utilisée. Tout d'abord, si vous parvenez à faire sauter la viande à feu vif et à y conserver l'eau, votre repas est presque prêt. Une excellente recette de dîner que vous devez continuer le processus de cuisson à feu doux après avoir ajouté la crème est dans les détails de nos actualités.

BOEUF STROGANOFF RECETTE:

MATÉRIAUX

Un kilo de pain
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
10 champignons
1 poivron coloré
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe de farine
5 cornichons cornichons
1 cuillère à soupe de moutarde
1,5 tasse de bouillon chaud
1 cuillère à café de sel
Une demi-cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 paquet de crème

FABRICATION

Coupez le steak que vous avez acheté en lanières. Hachez l'oignon, l'ail et les poivrons.

Hachez également les cornichons de concombre et les champignons.

Prenez l'huile d'olive dans la poêle et faites cuire la viande dans la poêle jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Une fois que les viandes commencent à rôtir, ajoutez l'oignon et l'ail et continuez à faire frire. Après avoir rôti pendant un moment, mettez-y des feuilles de laurier.

Ajouter la farine et les poivrons hachés. Ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu dans le plat et faites cuire pendant un moment. Ensuite, prenez la feuille de laurier du plat.

Mettez-y le beurre et ajoutez enfin la crème et les cornichons de concombre. De cette façon, faites cuire 10 minutes. Servez les plats cuisinés chauds sans attendre.

Bon appétit...