Qu'est-ce que le rideau gras et comment faire un rideau gras? Les astuces du rideau gras

L'un des plats les plus populaires de Diyarbakır, le rideau gras se consomme à tout moment de la journée pendant les mois d'hiver. Nous avons cherché avec tous les détails sur la façon de faire le rideau gras qui est enveloppé dans l'huile intérieure. Salade d'oignon abondante, recette de kebab de foie servi avec des verts sont dans le détail de nos actualités...

Le kebab de foie, qui est l'une des riches cultures culinaires de Diyarbakır, attire beaucoup l'attention de ceux qui aiment le goût. Le kebab au foie, l'un des plats les plus importants de Diyarbakır, est à la fois la population locale et les habitants qui visitent la ville. et par les touristes étrangers matin, midi et soir, toutes les heures de la journée de 7h à 70h Consommé. La saveur, qui est cuite pendant 5 minutes, puis enveloppée dans l'huile intérieure et cuite à 10 minutes de chaleur, se transforme en rideau et est préparée sur commande, car elle est difficile à préparer.

RECETTE DE FOIE KEBAB:

MATÉRIAUX

Un demi-kilo de veau gras

Sel
Menthe sèche
Cumin
Une tête d'ail
Un demi-verre d'huile d'olive
Piments
Brochette de kebab

FABRICATION

Hachez le foie de veau pour trier la bouteille. Ajoutez ensuite les épices dans un bol profond et mélangez avec le foie égoutté.

Mettez les poumons mélangés dans une bouteille et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient grillés.

Bon appétit...