Comment faire cuire de la viande comme de la guimauve? Astuces de cuisson de la viande comme le délice turc ...

Lors de la cuisson de la viande rouge, qui fait partie des aliments les plus importants que nous pouvons consommer en termes de protéines, vous devez faire attention à certaines astuces. Afin de rendre la viande rouge à la fois délicieuse et comme la guimauve, avec quelques conseils que nous pouvons vous donner, vous pouvez créer de délicieux plats délicieusement cuisinés. Comment faire cuire la bonne viande avec l'approche de l'Aïd al-Adha. Nous avons fait des recherches pour vous. Détails dans nos actualités:

Viande rouge à haute valeur nutritionnelle ce dont nous avons besoin pour notre corps pC'est l'un des éléments de base les plus importants en termes de protéines. Il aide également à perdre du poids lorsque la viande rouge est consommée dans les régimes. La viande rouge, qui a une place très importante dans la cuisine turque, renforce le système nerveux et immunitaire de notre corps. Il est également très important pour les minéraux et les vitamines qu'il contient. La première condition pour être délicieux et augmenter son arôme est de choisir une viande de qualité et de laisser reposer la viande un moment avant de l'utiliser. Lors du choix de la viande rouge, vous devez absolument choisir de la viande avec des récipients gras. La viande rouge avec des récipients gras ne sèche pas la viande pendant la cuisson, mais y retient également sa saveur.

Si vous souhaitez faire une torréfaction douce, vous devez choisir parmi les parties molles de l'animal, à savoir les parties musculaires. Si vous voulez que la viande ressemble à de la guimauve, vous pouvez la choisir dans la section sans graisse ni excès de graisse. Parce que la torréfaction doit être cuite dans sa propre huile et créer un environnement huileux.

Pour cuire de gros morceaux comme des steaks, ramollir la viande à l'aide d'un batteur à viande ou d'un maillet rendra votre viande molle comme une guimauve. Lorsque vous souhaitez cuire les portions dures de la viande, vous devez d'abord retirer tous ses nerfs.

Si vous voulez que la viande ressemble à de la guimauve, la première chose à faire est de trancher la viande de la bonne manière, puis de la mariner. Pour la marinade, vous pouvez la laisser dans du jus de citron, du babeurre ou du vinaigre pendant environ 1 à 2 heures. Ainsi, parce que la viande attend, à la fois le goût augmente et vous avez une viande molle car elle repose bien. Il est très important de jeter du sel dans la viande. Parce que le sel absorbe l'humidité de la viande et emprisonne la saveur de la viande et crée un sel naturel. Par conséquent, avant de cuire la viande, vous devez absolument jeter son sel.