Comment faire une pâtisserie ottomane? Façons de préparer l'intérieur de la pâtisserie d'Osman

Le peuple algérien en particulier continue ses traditions qui durent depuis des siècles. La pâtisserie ottomane, spécialement conçue pour le Ramadan et qui doit se trouver sur des tables d'iftar, se trouve désormais à chaque coin des rues algériennes. Voulez-vous essayer cette recette faite depuis des siècles dans votre maison? Si votre réponse est oui, vous devriez certainement consulter notre article.

Pâtisserie ottomaneest une pâtisserie faite à partir de divers ingrédients tels que le poulet, la pomme de terre, le fromage, généralement à partir de viande hachée au goût. Cette pâtisserie, que les gens rencontraient pendant la période ottomane, est très populaire dans les tables comme intermédiaire chaud. Alors que certains le remplacent par du pain et le consomment avec de la soupe, certains préfèrent le manger comme un goût spécial. Cette saveur, qui était absolument cuite pendant le Ramadan pendant ces années, sent maintenant dans les rues. La pâtisserie ottomane, qui est une pâtisserie très simple et pratique, est également délicieuse. Il a été présenté comme apéritif avant le repas dans l'Empire ottoman.

RECETTES DE PAIN OTTOMAN:

MATÉRIAUX

4 verres de farine
3 cuillères à soupe de vinaigre
Un demi-verre de yaourt
5 cuillères à soupe d'huile
Une cuillère à café de sel
Assez d'eau
Pour conduire entre;
Beurre fondu
Pour mortier interne;
300 grammes de boeuf haché
4 oignons
1 tasse de noix extraite du robot culinaire
1 pincée de persil
1 cuillère à café de sel et poivre
Pour continuer;
1 jaune d'oeuf

FABRICATION

Tout d'abord, commencez par faire de la pâte à recette. Mettre les ingrédients nécessaires à la pâte dans un grand bol et bien pétrir.

Couvrir la pâte et laisser reposer 15 minutes. Pendant ce temps, rôtissez légèrement le mortier intérieur dans la casserole et mettez-le de côté.

Prenez le reste de la pâte sur le comptoir de cuisine fariné et déroulez-la avec un rouleau à pâtisserie. Étalez l'huile de beurre fondu sur la meringue et ouvrez-la à nouveau.

Mettez le mortier intérieur yufkaya et roulez-le en rouleau. Coupez la pâte en rouleau de trois à quatre doigts de large.

Déposez-le sur une plaque à pâtisserie graissée et frottez le jaune d'oeuf dessus.

Cuire jusqu'à coloration dorée à 180 degrés. Vous pouvez servir chaud chaud.

Bon appétit...

NOUVELLES CONNEXESComment faire du café frappé à la maison? Conseils pour préparer du café frappé

NOUVELLES CONNEXESPrière à lire en commençant le Coran! Comment se fait la prière de Hatim? La récompense des Hatim pendant le Ramadan

NOUVELLES CONNEXESComment faire pousser du persil à la maison? Comment cultiver du persil dans des pots de fleurs

NOUVELLES CONNEXESComment faire une bougie parfumée à la maison? Conseils pour faire des bougies et restaurer la cire