Recette de casserole de kilis délicieux

Kilis Tava, dont beaucoup de gens veulent voir la délicieuse recette du sud-est de l'Anatolie dans leurs menus, est également connu sous le nom de plateau de kebab dans certaines régions. La poêle à kilis, qui contient une grande quantité de viande hachée, prendra sa place parmi les recettes que vous apporterez à vos tables par son côté pratique et son goût. Alors, comment est fabriqué le moule Kilis? Notre actualité recette...

Comme il est compris dans le nom de la casserole Kilis, il est unique à la cuisine Kilis. nourrituret est. Le Kilis Pan, qui est généralement comparé au kebab de Hatay, est fabriqué à partir d'ingrédients tels que l'agneau haché, l'ail, les tomates et le persil. Cette recette, qui est formée en s'intégrant aux légumes et aux épices, craque le palais. Alors, comment est fabriqué le Kilis Tava? Voici une brève description de cette saveur, également connue sous le nom de plateau de kebab ...

RECETTE DE KİLİS TAVA:

MATIÈRES

Un demi-kilo d'agneau au boeuf haché
2 tomates

1 grosse aubergine
2-3 poivrons rouges
3-4 poivrons pointus
4-5 morceaux d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de pâte de poivre
Un demi-persil
poivre noir
Piments
sel

PREPARATION

Peler magnifiquement la peau des aubergines. Hachez-le ensuite finement. Faire tremper les aubergines pelées dans de l'eau salée.

Pendant ce temps, hacher les tomates, les poivrons, l'ail et le persil tous ensemble.

Pressez le jus des aubergines et placez-les sur le plateau. Ajouter la pâte de tomate, le bœuf haché, l'huile d'olive, le poivre noir, le piment et le sel sur les légumes hachés et bien pétrir le mélange.

Coupez les morceaux de la paume des boulettes de viande préparées et aplatissez-les à la main et placez-les sur les aubergines dans le bac.

Appuyez à plat sur la viande hachée pour lui donner une forme plate. Disposez les oignons, les poivrons et les tomates, divisés en quatre sur les côtés du plateau.

Après cela, vous pouvez le faire cuire au four à 200 degrés et le servir avec le côté mousseux du village.

Profitez de votre repas ...