Qu'est-ce qu'un antioxydant? Dans quels aliments trouve-t-on des antioxydants?

Nous avons étudié les avantages inconnus des antioxydants qui purifient le corps des cellules nocives. Nous avons également compilé des aliments riches en antioxydants. Voici les bienfaits des antioxydants...

Cellules nocives santéIl affecte son fonctionnement et accélère le vieillissement et les maladies. La façon la plus simple et la plus impressionnante de purifier le corps d'eux est l'antioxydantn sont les cellules. Ces antioxydants, qui sont très importants pour le corps, augmentent également la résistance du corps contre les cellules cancéreuses.

Les antioxydants les plus connus sont A, E, vitamine C, flavonoïdes, coenzyme q10, lycopène, sélénium et zinc.

Voici les principales sources d'ANTIOXYDE

- L'alpha-tocophérol se trouve dans les céréales comme le blé, le maïs, le millet et le riz. En dehors de cela, on le trouve dans des huiles telles que l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de coton, les noix et les légumes verts tels que les noix, les amandes et les arachides. La vitamine E résiste également à la cuisson et à la chaleur, elle ne perd donc pas ses propriétés pendant la cuisson. Cependant, il ne sera d'aucune utilité lors de la friture et du broyage des céréales.

- Le pigment orange rougeâtre, qui est stocké dans le corps et converti en vitamine A, est un bêta-carotène antioxydant très puissant. Il réduit le risque de développer un cancer. Il est abondant dans les légumes à feuilles vertes comme les carottes, les épinards et le brocoli, et dans les fruits comme les abricots et les pêches.

- C'est une substance lycopène qui donne une couleur rouge à de nombreux fruits. Il est connu pour avoir des effets positifs contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. On le trouve dans les tomates, la goyave, la pastèque, le pamplemousse, le persil de raisin, le basilic, le palmier, les asperges, le foie de poulet, les piments et le chou rouge.

- Le sélénium est également une puissante substance antioxydante. On le trouve dans la levure de bière, les céréales, le foie, le beurre, le poisson, la viande rouge, les légumes.

- Le zinc se trouve couramment dans les aliments contenant des protéines. Il est abondant dans les aliments tels que la viande, les produits laitiers, les pommes de terre, le riz brun, les arachides, les noix de cajou, les graines de citrouille, les haricots et les céréales complètes.

- Dans les recherches; La graine de raisin a été révélée à la littérature comme le support antioxydant le plus puissant disponible à ce jour. Par conséquent, il doit être consommé en particulier avec des pépins de raisin noir. De plus, les experts disent qu'un antioxydant naturel a été pris en mangeant le noyau et non en avalant.

- Parmi les tisanes, le thym, le romarin, la sauge et le thé vert aux propriétés antioxydantes élevées, les thés comme le thé blanc et les épices comme la menthe, le gingembre et le curcuma sont importants. Dans les études menées, le café s'est également révélé être une source importante d'antioxydants.

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