Comment faire de la levure chimique à la maison? Fabrication de poudre à pâte plus facile

La poudre à pâte, qui est un élément indispensable des recettes de pâtisserie, peut parfois ne pas être disponible. Ici, nous partageons une recette qui vous aidera dans ces situations. La recette maison de la levure chimique, qui ne manquera pas de nous surprendre, se retrouve facilement dans les détails de notre article d'aujourd'hui Vous pouvez trouver.

Poudre à pâteUn mélange de carbonate ou de bicarbonate et d'un acide faible est un agent de fermentation chimique sec. La poudre à pâte est utilisée pour augmenter et alléger le volume des aliments cuits. La poudre à pâte, qui a une structure multifonctionnelle avec cette substance, a créé des saveurs moelleuses, est devenue non seulement un aliment mais aussi un matériau de soin de la peau. Le paquet de bicarbonate de soude dans chaque maison peut parfois se terminer lorsque vous ne vous y attendez jamais. Les femmes au foyer peuvent souvent utiliser du bicarbonate de soude au lieu du bicarbonate de soude. Cependant, il est également possible de faire de la levure chimique à la maison. Bien sûr, il n'est pas possible de trouver ces matériaux dans chaque maison. Vous pouvez stocker votre poudre à pâte dans le pot au lieu de l'emballage avec 3 matériaux que vous pouvez obtenir d'une recette. Cela contribuera également à l'économie domestique. Vous serez très surpris lorsque vous essayez notre recette de bicarbonate de soude à long terme. Faisons ensemble notre levure maison:

RECETTE DE POUDRE DE GAUFRAGE:

Le premier matériau principal des poudres à lever que nous avons achetées telles quelles est le bicarbonate de sodium pur, c'est-à-dire le carbonate. Le premier matériau que vous devriez acheter devrait donc être du carbonate. Faire souffler vos recettes aura également besoin d'un support épaississant. À cette étape, le sel et l'amidon de citron entrent en jeu. Si vous le pouvez, vous pouvez utiliser du tartare à la crème au lieu du sel et de l'amidon de citron. 1 petit pot pour faire de la levure chimique;

4 nourriture cuillère de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel de citron
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs ou de blé

Une autre recette est;

4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe de tartare à la crème
2 cuillères à soupe d'amidon

PREPARATION

Passez les ingrédients dans le mélangeur et faites-les poussière. Lorsqu'il s'agit d'une consistance lisse, transférez-la dans un petit pot et utilisez-la pour vos pâtisseries en fonction de la quantité spécifiée dans la recette. Dans les recettes de pâtisserie classiques, 1 à 1,5 cuillère à café de poudre à pâte suffira.

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