Le lait refroidi peut-il être réchauffé et fermenté? Comment faire fermenter à nouveau un yaourt s'il ne tient pas ?

De nombreuses personnes souhaitant consommer du yaourt nature, aux innombrables bienfaits pour la santé humaine, essaient la méthode de fermentation maison. Nous avons recherché pour vous une solution que vous pouvez facilement résoudre si le yaourt, recommandé même aux bébés en raison de sa forte teneur en calcium, n'agit pas pendant la fermentation. Alors, comment conserver un yaourt dont la levure ne tient pas? Quelle est la méthode pour refermenter un yaourt qui ne colle pas? Les réponses sont dans nos actualités...

Afin de consommer le yaourt, que nous aimons tous, de manière plus saine, nous choisissons de le faire fermenter à la maison selon des méthodes traditionnelles au lieu de l'acheter au marché. Cependant, des incidents indésirables peuvent parfois survenir lors de la préparation du yaourt à la maison. Il existe certaines méthodes que vous pouvez appliquer immédiatement pour éviter que le yaourt ne colle, ce qui arrive à de nombreuses femmes au foyer pendant la fermentation. Parfois, si le yaourt que vous avez fait fermenter trop chaud ou trop froid ne fonctionne pas, vous pouvez conserver le yaourt et le fermenter à nouveau avec les méthodes que nous vous donnerons. Mais comment? Voici la méthode efficace que vous pouvez appliquer rapidement au cas où le yaourt ne fonctionnerait pas pendant la fermentation...

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COMMENT CONSERVER LE YAOURT AVEC LA LEVURE RÉSIDUELLE ?

Vous pouvez suivre les étapes ci-dessous pour résoudre ce problème, que se posent de nombreuses personnes sur Internet.

Si votre yaourt ne fonctionne pas après tous ces ennuis, réglez d'abord votre four à 45 degrés.

Ensuite, placez le pot de yaourt au four et laissez reposer 45 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez la casserole du four. Vous verrez que votre yaourt fermente et devient comme une pierre. C'est si simple...

Le lait refroidi peut-il être réchauffé et fermenté ?

COMMENT FOURNIR LE YAOURT LE PLUS FACILE ?

Beaucoup FemmeNous partageons avec vous la manière la plus pratique de faire fermenter le yaourt, que beaucoup n’osent pas essayer. Après avoir essayé cette méthode, vous pourrez facilement réaliser votre propre yaourt à la maison sans aucune crainte.

MATÉRIAUX:

3 kilos de lait (entier)

1 cuillère à soupe et demie de levure de yaourt fraîche sans acide

1 pot ou bocaux en verre

La fermentation de yaourt la plus pratique

FABRICATION:

Tout d’abord, versez le lait que vous avez acheté dans une casserole. N'oubliez pas de mouiller le pot avec de l'eau avant de verser. De cette façon, vous éviterez que le lait ne colle au pot.

Faites ensuite bouillir le lait. Après ébullition, éteignez le feu et laissez refroidir. Vérifiez la température de temps en temps.

Vous pouvez vérifier quand le lait a bien refroidi en plongeant votre petit doigt dans le lait. Lorsque le lait est suffisamment chaud pour votre petit doigt, cela signifie qu’il est prêt à fermenter.

Vous pouvez commencer à faire fermenter le lait. Pour cela, ajoutez quelques cuillères de lait à 1 cuillère à soupe et demie de yaourt frais dans un bol et mélangez.

Après avoir mélangé, versez-le directement dans le lait et remuez avec une cuillère en bois.

Vous pouvez soit le laisser dans la marmite sans trop mélanger, soit le verser dans des bocaux en verre pour le faire fermenter.

Si vous l'avez versé dans des bocaux en verre, fermez les couvercles. Si vous l'avez laissé dans une casserole, fermez le couvercle de votre casserole.

Une fois ce processus terminé, vous pouvez démarrer le processus de fermentation de deux manières. 1. Dans cette méthode, vous pouvez le mettre de côté à température ambiante et mettre un chiffon dessus pour le recouvrir.2. Dans la méthode, vous pouvez le laisser fermenter en le plaçant dans un four chaud.

Si vous suivez attentivement toutes les étapes du processus de fermentation du yaourt, vous pouvez obtenir un yaourt solide comme le roc.

À propos de l'éditeur

Il a obtenu son diplôme du département de nouveaux médias et de journalisme de l'Université d'Üsküdar en tant qu'étudiant d'honneur en 2019. Il a écrit de nombreuses nouvelles et interviews dans le journal de l'école. Il a effectué un stage chez Haber 7 et Yasemin.com au sein du Channel 7 Media Group. Il a travaillé comme stagiaire bénévole à l'Agence Anadolu. Elle a fait ses premiers pas dans la profession chez Yasemin.com. En 2019, elle a commencé à travailler comme rédactrice de contenu sur le site Web féminin Yasemin.com, qui fait partie du groupe Channel 7 Media. Il a écrit de nombreuses nouvelles spéciales et créé du contenu SEO par catégorie. Il poursuit son travail en recevant le titre de rédacteur en chef de Yasemin.com en 2023.