MEB ouvre le « Lycée de Gastronomie », qui fera connaître au monde les saveurs emblématiques de la cuisine turque.

Le ministère de l'Éducation nationale vise à amener la culture culinaire turque au niveau qu'elle mérite sur la scène nationale et internationale. Lycée gastronomique « Recettes de nos mères » qui fera connaître au monde les saveurs emblématiques de la cuisine traditionnelle turque Ça fait mal.

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Ministère de l'Éducationnca, turc assurera des formations dans le domaine de la gastronomie afin de progresser à l'international en présentant de la meilleure façon possible sa cuisine. lycée de gastronomie s'ouvre. Ministre de l'Éducation Yusuf Tekin, pour l'ouverture d'un lycée qui dispensera un enseignement dans le domaine de la gastronomie. Danilo Zanna, Cüneyt Asan, Ramazan Bingöl, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz Lors de la réunion de consultation, il a rencontré des noms tels que des chefs cuisiniers, des académiciens, des fondateurs de restaurants et des représentants d'ONG dans le domaine de la gastronomie.

CES NOMS ONT PARTICIPÉ

Rencontre des lycées de gastronomie 

Ömür Akkor, Zeki Saygı, Ramazan Bingöl, Cüneyt Asan, Nuri Develi, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz, Nevin Halıcı, Kaya Demirer, Serkan Aksoy, Danilo Zanna, Selim Yeşilpınar Et Umut Karakuş assisté. Alors que la formation dans le domaine de la gastronomie n'était auparavant dispensée que dans le domaine des services de restauration et des ateliers d'application de la gastronomie, qui relevaient des lycées professionnels et techniques d'Anatolie, Cuisine turqueIl est prévu d'ouvrir un lycée de gastronomie à Istanbul, où sera dispensée une formation qui permettra de promouvoir au mieux l'industrie alimentaire en Turquie et dans le monde.

Rencontre des lycées de gastronomie

Ministre de l'Éducation Yusuf TekinDans son discours lors de la réunion, il a déclaré qu'il souhaitait présenter les saveurs distinctives de la cuisine traditionnelle turque aux niveaux national et international. Afin d'atteindre les points qu'il mérite, ils ouvriront un lycée de gastronomie qui dispensera un enseignement uniquement dans le domaine de la gastronomie. noté. Le ministre Yusuf Tekin, avec son lycée de gastronomie, est une source de guérison. "les recettes de nos mères" de la nature et Culture culinaire turqueIl a déclaré qu'ils voulaient que leurs plats uniques occupent une place importante dans les cuisines du monde.

MEB apportera les saveurs emblématiques de la cuisine turque au monde

"QUAND LA CUISINE TURQUE EST MENTIONNÉE..."

Tekin a déclaré qu'ils combleraient une autre lacune importante dans ce domaine avec l'ouverture du lycée de gastronomie cet été. qu'ils ont fait du cours d'étiquette et de courtoisie un cours facultatif pour les étudiants de l'enseignement formel pendant les vacances. déclarant "Chaque nation a sa propre cuisine et son art culinaire. La cuisine turque est également unique. Dans ce contexte, lorsque l'on évoque la cuisine turque, des éléments tels que le régime alimentaire et les habitudes alimentaires du peuple turc, la préparation et la cuisson des aliments et des boissons, les manières à table et le goût viennent à l'esprit. En ouvrant un lycée de gastronomie, nous souhaitons créer une littérature dans les cursus d'éducation formelle et non formelle et former les ressources humaines qualifiées nécessaires au secteur. "Nous prenons une telle initiative en fonction du besoin que nous constatons ici." dit. Nous avons déjà rencontré des représentants du secteur dans le domaine de la formation professionnelle et discuté des besoins du secteur. Rappelant qu'ils ont pris les dispositions nécessaires pour se chevaucher, Tekin a déclaré que dans ce contexte, les écoles du projet Et sport Il a dit qu'ils ont mis en place des lycées thématiques tels que les lycées.

Cuisine turque

Chefs, fournisseurs de l'industrie, académiciens, fondateurs de restaurants, entrepreneurs, ONG Les représentants se sont également exprimés tour à tour, exprimant leur satisfaction de faire ce premier pas ensemble, partageant leurs expériences dans ce domaine et faisant diverses suggestions.

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