Comment faire du plaska MasterChef? La célèbre recette de gâteau aux poireaux de Kırklareli !

L'une des célèbres spécialités locales de Kırklareli, le plaska ou pâtisserie aux poireaux, est devenue l'une des recettes populaires après avoir été préparée sur MasterChef. Alors comment faire du plaska, aussi appelé gâteau aux poireaux? Allez, on fait du plaska à votre table aujourd'hui...

Le Plaska (gâteau aux poireaux), l'une des saveurs locales de Kırklareli, s'est imposé avec MasteChef. Nous avons préparé pour vous la recette du plaska, qui reste toujours interrogée et appréciée par ceux qui la préparent. Appétissant et satisfaisant par son aspect, le plaska attire l'attention par le fait qu'il est fabriqué à partir de farine de maïs. Le gâteau aux poireaux, très pratique et facile, est un sauveur pour ceux qui recherchent une recette différente. Si vous recherchez différentes recettes sur votre table ou sur votre palais, la saveur locale de Kırklareli, le plaska (gâteau aux poireaux), est parfaite pour vous. Ci-dessous nous vous laissons la recette et comment la réaliser, étape par étape...

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RECETTE PLASKA :

MATÉRIAUX

Pour la pâte ;
3 oeufs
1 tasse de yaourt
1 verre d'eau mesure d'huile
2 tasses de maïs, 1 tasse de farine blanche
1,5 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel

Pour le matériau intérieur ;
1 kilo de poireaux
2,5/3 cuillères d'huile d'olive
Sel, poivre noir, poivron rouge
assez de sel

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FABRICATION

Tout d’abord, hachez finement les poireaux.

Mettez-le dans une casserole et faites-le revenir avec de l'huile d'olive.

Après le rôtissage, ajoutez les épices aux poireaux et retirez-les du feu.

Pour la pâte; Mélanger et fouetter l'œuf, l'huile et le yaourt.

Ajoutez les poireaux égouttés et refroidis.

Ajoutez ensuite la farine petit à petit.

Après avoir ajouté la levure chimique et le sel, versez la pâte à gâteau dans la plaque graissée.

Vous pouvez éventuellement saupoudrer de graines de sésame dessus.

Cuire au four contrôlé à 200 degrés.

Bon appétit...