Comment faire des pâtes avec une sauce aux champignons et truffes? Recette de pâtes à la sauce aux champignons pleine de protéines !

Les pâtes à la sauce aux truffes, qui attirent l'attention par leur sauce et leur préparation particulières, sont l'un des aliments préférés en raison des protéines qu'elles contiennent. Nous avons mélangé le champignon truffier, recommandé à ceux qui ne peuvent pas consommer de viande rouge, avec une saveur différente. Voici comment préparer des pâtes avec une sauce aux champignons et aux truffes.

Cela remonte à l'Antiquité et "Le produit le plus étrange au monde" Champignon truffier trouvé dans des sources anonymes comme: Il est connu comme l’un des aliments les plus chers. Avec cette particularité, on l'appelle « pomme culinaire » ou « or souterrain ». Les champignons truffiers, que les experts classent parmi les aliments à consommer, sont chers, ce qui rend difficile leur consommation alimentaire. Cependant, les champignons truffés sont recommandés pour leur santé nutritionnelle; On prétend qu’il est bénéfique pour les maladies cardiovasculaires, le cancer, la digestion et la santé mentale.

NOUVELLES CONNEXESComment conserver les champignons au réfrigérateur? Comment conserver les champignons lavés au réfrigérateur? Méthodes de stockage des champignons

Pâtes à la sauce aux champignons et truffes

Revenons à la nourriture, les truffes; Grâce à sa texture parfaite et son arôme agréable, il donnera un bon goût aux pâtes en quelques minutes et vous n'aurez besoin d'aucun autre ingrédient sauf un peu d'huile, un peu de sel et une gousse d'ail. Alors, amateurs de truffes, voyons comment réaliser des pâtes à la sauce aux truffes !

RECETTE DE PÂTES À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS TRUFFES :

MATÉRIAUX

500 grammes de pâtes linguni
120 grammes de beurre
15 grammes de truffes fraîches
125 grammes de crème
100 grammes de parmesan
5 grammes de sel
1 gousse d'ail

truffe

FABRICATION

Portez le beurre à température ambiante, râpez-y 2 grammes de truffe et mélangez.

Mettez-le ensuite au réfrigérateur et faites-le durcir.

Ajoutez dans la casserole 2 louches d'eau de l'eau des pâtes que vous avez bouillie dans un coin et salez.

Ajoutez ensuite le beurre que vous avez préparé dans l'eau.

Ajoutez ensuite votre crème et faites bouillir pendant 1 minute.

Ajoutez ensuite les pâtes.

En dernière étape, ajoutez le parmesan et mélangez.

Après l'avoir placé sur une assiette de service, vous pouvez râper les truffes restantes et servir.

Bon appétit...

NOUVELLES CONNEXES

Comment est née la Journée mondiale des pâtes du 25 octobre? Qui a inventé les premières pâtes ?