Comment faire la soupe tarhana, qui combat les maladies? Quels sont les avantages de boire de la soupe tarhana ?

Les recherches menées sur la soupe tarhana, qui sent bon dans les cuisines depuis des siècles et est un élément indispensable des tables anatoliennes, ont surpris tout le monde. Il est important de faire du tarhana de vos propres mains, car il est facile à faire et guérit tout le corps. Alors comment faire la soupe tarhana?

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La soupe Tarhana est l'une des saveurs indispensables de la cuisine turque. Vous reconnaîtrez instantanément le goût et l’odeur de la tarhana maison partout où vous la rencontrerez. Tout le monde fait la même erreur en préparant cette délicieuse soupe, difficile à former mais facile à cuisiner. Cette simple erreur affecte toute la saveur de la soupe. Lors de la cuisson des soupes, notre habitude traditionnelle en cuisine est de rôtir la farine dans l'huile, de l'assaisonner et d'ajouter quelques œufs. Cependant, de nos jours, il faut éviter autant que possible de rôtir et de frire dans l’huile. La soupe Tarhana est une soupe à base de farine.

soupe tarhana délicieuse et cicatrisante

Le tarhana, l'un des aliments d'hiver préparés avant la saison hivernale dans toutes les régions de Turquie, présente des dizaines de bienfaits pour le corps humain. Le tarhana, riche en vitamines et minéraux, est obtenu en pétrissant et en séchant de la farine de blé, du yaourt, de la levure, des tomates, des poivrons, des oignons, de l'ail et diverses épices. Contenu Il contient des vitamines A, du groupe B, C et des minéraux de zinc, de fer et de calcium, et est également une source de protéines et de lycopène.

soupe tarhana sèche

-Étant donné qu'une consommation régulière renforce l'immunité, il est recommandé d'en consommer une fois par semaine, surtout en hiver. En augmentant la résistance du corps, il est également efficace contre la grippe et le rhume, qui sont fréquents surtout en hiver, et raccourcit le processus de traitement de la maladie.

Tarhana Kurus

La raison de l’affaiblissement soudain de l’immunité pendant les mois d’hiver est le nombre croissant de virus infectieux. Pour se protéger contre ces virus, la plupart des experts recommandent la vaccination et la supplémentation. Cependant, les recherches montrent que la soupe tarhana consommée régulièrement renforce l’immunité et combat les virus infectieux.

calories dans la soupe tarhana

Selon certains experts, la raison pour laquelle les personnes âgées ne tombent jamais malades pendant les froides journées d'hiver est due à la richesse en vitamines et en minéraux que contient cette soupe. Le tarhana fait maison prévient de nombreuses maladies lorsqu'il est consommé sans perdre ses propriétés curatives. Que diriez-vous de cuisiner de vos propres mains une soupe tarhana riche en vitamines pour vos enfants et adultes? Mais d’abord, découvrons ensemble les avantages…

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QUELS SONT LES BIENFAITS DE TARHANA ?

• - La soupe Tarhana, qui est un antibiotique naturel, contient des vitamines puissantes comme les tomates, le yaourt, les légumes et les épices.
• - Il renforce les os.
• - Il protège la santé du cerveau.
• - Il soulage les infections de la gorge en expectorant.
• - Il élimine les toxines du tube digestif du corps par l'urine.

faire du tarhana

RECETTE FACILE DE SOUPE TARHANA :

MATÉRIAUX

1 tasse de tarhana en poudre
7,5 tasses de bouillon chaud
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de piment
2 gousses d'ail

soupe tarhana

FABRICATION

Mettez le tarhana dans un bol et dissolvez-le avec 1 verre de bouillon.

Pendant ce temps, mettez l'huile et la pâte de tomate dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'elles soient rôties.

Ajoutez ensuite le bouillon. Ajoutez le tarhana dissous dans le bouillon bouillant.

Après avoir bien mélangé, hachez les épices et 2 gousses d'ail et ajoutez-les à la soupe.

Nous l'avons bien mélangé et porté à ébullition, puis vous pouvez le retirer du feu.

Bon appétit...