Qu’est-ce que le kavut et comment est-il fabriqué? Un dessert turc de tradition séculaire: la recette du Kadım !

Bien que le kavut, un dessert turc vieux de plusieurs siècles inventé pendant la famine, ne soit plus sur nos tables, certains perpétuent cette tradition et ce goût. Alors, qu’est-ce que le Kavut, une tradition vieille de plusieurs siècles, et comment est-il fabriqué? Voici la recette du dessert turc kavut...

Le dessert Kavut, fréquemment fabriqué en Anatolie et dont le goût se perd de jour en jour, est également connu comme dessert de mobilisation. Le dessert Kavut, dont on sait qu'il a une histoire de 3 mille ans, notamment avec les fouilles réalisées à Van, est généralement composé de miel, de mélasse et de viande rôtie. Bien que sa préparation varie selon les régions, le dessert kavuk ne fait aucun compromis sur son goût. C'est un goût très différent et pour ceux qui veulent garder vivante la tradition séculaire. recette de dessert kavut se trouve en dessous. Si tu es prêt comment faire un dessert kavut Regardons cela ensemble étape par étape.

Dessert Kavout

QU'EST-CE QUE LE DESSERT KAVUT ?

Le dessert Kavut, qui remonte à l'Antiquité et est encore peu connu aujourd'hui, est fabriqué dans de nombreux endroits, notamment à Van, Iğdır, dans la région orientale de la mer Noire et dans le district d'Altınyayla à Sivas. Le dessert Kavut, connu sous le nom de dessert de mobilisation, est également un dessert que les Anatoliens trouvaient en période de famine.

RECETTE DE DESSERT KAVUT :

MATÉRIAUX

50 grammes de beurre
1,5 tasse de blé
Miel, sucre, mélasse ou confiture
1 bol de noix

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FABRICATION

Faites d’abord fondre le beurre, puis ajoutez le blé et faites rôtir pendant 15 minutes.

Comment faire un dessert kavut

Ajoutez du miel, de la mélasse, du sucre ou de la confiture selon vos préférences et servez avec des noix.

Bon appétit...