Pourquoi Balikesir est-il le plus célèbre? La recette la plus célèbre de Balikesir

Connue comme la « ville qui nourrit la Turquie », Balıkesir fait partie des lieux incontournables. Avec ses terres fertiles, les aliments qu'elle produit, du lait à la viande, et ses plats incontournables, Balıkesir est une fenêtre sur la Turquie en termes d'alimentation. Jetons un coup d'œil à "Pourquoi Balikesir est-il le plus célèbre ?", "La recette la plus célèbre de Balikesir".

BalıkesirC'est l'une des villes préférées de Turquie avec son histoire, sa nature et sa gastronomie qui valent le détour. Balıkesir, qui se trouve sur des terres très fertiles, est également célèbre pour ses plats locaux. Balıkesir, qui a réussi à se faire connaître grâce à ses diverses traditions culinaires, couvre une aventure du passé au présent avec des produits d'origine animale, laitière, de fruits de mer et à base de plantes. Il existe de nombreux types de plats tels que le pain grillé Ayvalık, le babeurre Susurluk, le keskek, le dessert höşmerim et l'aubergine au fromage.

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POURQUOI BALIKESIR EST-IL LE PLUS CÉLÈBRE ?

Balıkesir, qui possède des terres fertiles grâce à sa situation géographique, fait partie de ses plats célèbres; Le dessert Höşmerim est inclus. En outre, susurluk Ayran et Toast, Rabisa, soupe de mariage, Şevketi Bostan, fleurs de courgettes farcies, pain grillé Ayvalık, crème glacée à la gomme, frangé Raviolis, Keşküllü Kemalpaşa, boulettes de viande d'Edremit, riz au boulgour à l'ail, Tirit, ragoût de Bigadiç, Sura, raviolis Balıkesir (raviolis au poulet) prend.

LE PLUS CÉLÈBRE DE BAIKESİR RECETTES

RECETTE DE DESSERT HÖSMERIM

Le dessert Höşmerim, qui vous fait manger pendant que vous mangez et laisse un goût inoubliable en bouche, fait partie des goûts locaux de Balıkesir. Nous vous laissons la recette du dessert Höşmerim à base d'un fromage spécial. Bon appétit maintenant...

Recette de dessert Höşmerim

RECETTE BAIKESIR TIRIT :

Le Tirit, qui est fabriqué différemment dans les régions de Turquie, est particulièrement célèbre pour la région de Balıkesir. Aujourd'hui, nous allons vous donner une recette de tirit local que vous pouvez réaliser sans vous rendre à Balıkesir. Voici la recette du tirit qui fera souffler les vents de Balikesir dans votre cuisine :

MATÉRIAUX

2 pains pita aux ongles
2 kilos de cou de bœuf
5 os à moelle
2 cuillères à café de sel
2 litres d'eau
Un demi-bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'huile nature

Pour la sauce;
1 cuillère à soupe d'huile 
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de sel
Une demi-cuillère à café de poivre noir
2 verres d'eau

Pour les pois chiches ;
Une demi-cuillère à café de concentré de tomate 
4 boules de bouillon
1 tasse de pois chiches

Pour ce qui précède ;
Yaourt égoutté

FABRICATION

Coupez la viande en morceaux moyens et mettez-la dans la cocotte minute.

Incluez les premiers. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande et 2 cuillères à café de sel. Laissez cuire. Laissez cuire 1/1h30.

Coupez le pita en cubes. Ajoutez une cuillerée d'huile dans la poêle et faites frire les pitas.

Mettez ensuite la casserole sur le feu et ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et de concentré de tomate. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel. Mettez 2 tasses d'eau et faites bouillir pendant 15 minutes à feu moyen.

Retirez votre viande du feu et versez le bouillon dans une autre casserole. Laissez votre viande refroidir pendant ce temps.

Dans une casserole à part, mettez la moitié du concentré de tomate, 3/4 de cuillère de bouillon, répartissez bien le concentré de tomate, puis ajoutez 1 verre de pois chiches.

Faites ensuite dorer la viande.

Jetez les pains dans le bouillon bouillant. Prenez les pains qui ont attendu 5/10 secondes et déposez-les sur le plateau.

Saupoudrer de yaourt sur le pain. Saupoudrez ensuite la viande en mohair. Saupoudrez ensuite les pois chiches, la sauce et l'huile.

Bon appétit...

RECETTES AVEC EGEGITION AU FROMAGE :

Si vous souhaitez essayer l'aubergine, qui est le plat le plus populaire des mois d'été, avec une recette différente, l'aubergine au fromage de Balıkesir est le choix parfait pour vous. Nous laissons ci-dessous la recette de l'aubergine au fromage, qui est assez délicieuse et apporte un souffle différent à l'été.

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