Comment faire une salade de cerveau? Recette de salade de cerveau froid! Salade de cerveau MasterChef

Bien que cela puisse sembler étrange quand on entend son nom, vous devriez certainement essayer la recette "Brain Salad". La salade de cerveau, consommée en apéritif dans la région égéenne, réjouit le palais avec sa recette. Nous donnerons des informations détaillées sur la fabrication de la salade cérébrale, qui est à nouveau à l'ordre du jour avec MasterChef. Alors, comment faire une salade de cerveau de charcuterie ?

Le cerveau, l'un des types d'abats, est fréquemment consommé par ses amoureux. Bien que cela puisse sembler effrayant pour certains, nous vous proposons aujourd'hui une recette qui vous fera aimer le cerveau. La salade de cerveau, qui est également au programme de MasterChef, est parfaite pour ceux qui recherchent une recette différente. La salade de cerveau, qui est également pratique dans sa préparation, est un apéritif indispensable de la cuisine turque.

Diverses recettes attirent l'attention dans la cuisine turque, où les cervelles de mouton et de veau sont beaucoup consommées. Aujourd'hui, nous décrivons le cerveau, qui peut être vu avec diverses recettes telles que la casserole de cerveau, le cerveau de mouton au four, avec une salade de cerveau facile à préparer pour vous. allez

comment faire une salade de cerveau nous allons jeter un coup d'oeil.

Comment faire une salade de cerveau

RECETTE DE SALADE DE CERVEAU :

MATÉRIAUX

1 cervelle de mouton
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel
4 verres d'eau

Pour la vinaigrette ;

jus de 1 citron
1 cuillère à café de vinaigre
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Persil
1 cuillère à café de sel (ajuster selon votre goût)
1 gousse d'ail râpée

Pour ce qui précède;

Persil et poudre de piment rouge

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salade de cerveau

FABRICATION

Lavez délicatement la cervelle des moutons, mettez-les dans une casserole d'eau et faites-les bouillir. Ajoutez une pincée de sel et de vinaigre et faites bouillir à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Préparez ensuite de l'eau froide dans un bol profond où vous placez 5-6 morceaux de glace dans le coin. Et mettez immédiatement les cerveaux drainés dans de l'eau froide. Ici, décollez soigneusement la membrane.

A ce stade, vous pouvez hacher la charcuterie si vous le souhaitez.

Ciselez ensuite le persil et mettez-le sur le plat de service.

Servir avec du jus de citron et de l'huile d'olive.

Bon appétit...

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